-
素厨培养任重而道远,既要技法也要心法!
发布时间:2016/09/12浏览次数:1576
蝉友圈讯 9月8日,广州素食学校第二届厨艺班学员迎来了毕业前夕的结业考试,素食学校执行校长衲木错、拥有30多年厨艺经验,中国当代最早素食菜品研创者之一,先后在广州怡新素食、生机树、东莞龙竹岛等素...
-
素厨界栋梁人才培养,是不是千里马,伯乐最知道!
发布时间:2016/09/06浏览次数:1058
蝉友圈讯•9月2日上午,广州素食学校厨艺班进行了学员的厨艺摸底考试,素食学校执行校长衲木错、教务处常波老师及拥有30多年厨艺经验、中国当代最早素食菜品研创者之一温文辉老师出席点评,分别从菜名,色,...
-
【精彩教学】纯手工制作,好吃到停不下
发布时间:2016/08/31浏览次数:1108
经过前面的学习操练,厨艺班学员已经掌握了各项基本功以及粤川菜式、部分面点的烹饪技巧,目前进入了后期的寺院素食以及卤味素食学习阶段。8月29-30日,素食学校邀请了精通寺院素食和潮汕卤菜的高老师来校为学员...
-
颠覆俗见:越营养≠越健康,奶蛋肉被证明是最强健康杀手
发布时间:2016/08/24浏览次数:1265
导 读 这是一次长达20年的科学研究报告,研究团队是美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀、刘伯齐和现为中国工程院院士的陈君石教授,都是中美顶尖的...
-
夹山寺方丈明禅大和尚参访广州素食学校
发布时间:2016/08/13浏览次数:1078
蝉友圈讯 8月11日下午,湖南常德石门夹山寺方丈明禅大和尚来到广州素食学校参访,学校领导一行进行了热情的接待和供养。 在听完后学校领导阐述当下素食餐馆的经营现状及其存在的不足后,师父提出了诸多建...
-
你想象不到的素食洪荒之力
发布时间:2016/08/11浏览次数:1240
里约奥运会开幕以来,热门话题被“夺金”、“金牌有多重”、”孙杨抱着记者哭“、“傅园慧表情包”等刷屏。其中傅园慧接受采访时带着逗逼的表情提到的“洪荒之力”更被广大网友纷纷转载使用,朋友圈、微博、各大新闻媒体平...
-
最牛女市长,首推全城食素
发布时间:2016/08/09浏览次数:1095
蝉友圈讯 意大利有史以来最年轻的女市长上任了,31岁的Chiara Appendino在上个月新任都灵市长时,做了一件事情震惊了整个意大利,人人都知道意大利的腊肠闻名全世界,如今她却劝当地人弃肉食素。最牛女市长,首...
-
著名荷兰籍华人武术家赵秋荣到访素食学校,谈要用武术和素食把中国文化传向世界
发布时间:2016/08/08浏览次数:1626
赵秋荣先生(左二)与Earl Blijd(右一)蝉友圈讯 (记者 明章) 2016年8月2日,广州素食学校执行校长衲木错接待了荷兰精武体育基金会会长、武术国际裁判、前中国拳击队教练赵秋荣及荷兰皇家骑士勋章获得者、荷兰...
-
中式烹调师(素食厨艺基础)培训班教学计划 (国家职业资格五级)
发布时间:2016/07/29浏览次数:1397
一、职业名称:中式烹调师(素食) 职业定义:运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据素食出品要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式素食菜肴的人员。 二、培养对象...
-
广州素食学校研制佛教五大圣地特产手工纯素月饼开始预订
发布时间:2016/07/16浏览次数:1966
圣地加持 素食养生“圣地蝉月”五行圆满组合印度菩提伽耶—咖喱五仁月饼山西五台山—金莲花月饼浙江普陀山—海苔月饼四川峨眉山—竹叶青茶月饼安徽九华山—黄精月饼研 制:广州素食学校指 导:中国佛学网支 持:佛旅网...
-
素食厨艺基础班和家庭素食教练班课程回顾:素食厨艺必备的四大技能!
发布时间:2016/07/13浏览次数:1203
素食蕴涵着健康养生、慈悲、环保、清净、脱俗的基本理念,所以素食对行业的从业者,特别是素食厨艺师提出了更高的要求。优秀的素食厨艺师必须要掌握这四大技能: 一、深刻理解素食文化,把握素食思维 &...
-
素食史上第一本素食教材诞生
发布时间:2016/07/13浏览次数:1176
蝉友圈讯:“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,广州素食学校成立1年来,经过教学实践中不断探索与反复探讨论证,在国内外诸多素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家帮助指导下,素食历史上第一本《素食食疗养生...