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素食名厨温文辉:素食为什么会高大上
发布时间:2018/08/03浏览次数:1215
葛仙米是什么?素食就是青菜豆腐萝卜吗?素食为什么会这么贵? 在广州素食学校第十四届素食店长管理班上,广州素食学校温文辉为学员们分享了好食材相关专业知识。 素食为什么这么贵,很多外行人不知道就意味素...
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杨立前:素食很强大,可惜很多人并不了解素食!
发布时间:2018/08/01浏览次数:1026
导读:有人说素食很健康,有人说素食不健康,素食到底健康不健康?听听一个茹素十几年并且全家茹素的中西医结合医疗专家怎么说。 杨立前:马来西亚皇家御用医生、上海中医药大学副教授...
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素食文化:人类文明的方向 建设美好“素托邦”
发布时间:2018/07/29浏览次数:1068
编者按:人类文明的脚步该向着什么方向行进?是永不停歇的血腥屠杀和无休止的对生命的恣意践踏掠夺,还是人类在不断审视自身内心的观照中,对其他生命予以深切的伦理关怀与同体悲心,以此不断的自我觉醒自我提升...
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超过100家素菜馆,什么激发了上海素食风潮?
发布时间:2018/07/29浏览次数:1217
在上海,素食发展是一场文化碰撞 目前全国共有千余家素食餐厅,而上海与北京的素食餐厅均在100家以上,占全国大头。其中,上海素食在传统和西方化的平衡上引人瞩目。上海素食的发展为何如此迅猛?它与其...
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放生会被抓就不需放了吗?蝉友圈7月公益慈善放生活动回顾!
发布时间:2018/07/29浏览次数:1160
欢喜放生,自在素食!2018年7月28日,蝉友圈公益慈善活动暨广州素食学校素食品尝活动圆满举行。 放生,是慈悲不杀;慈悲,是素食的文化内涵之一!素食护生,更是我们每人每日皆可行持的一种餐桌...
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素食面点班毕业作品集(3)
发布时间:2018/07/28浏览次数:1084
林泳城作品欣赏: 作品1:饺子 作品2:千层饼 热文荐读: 这位川菜名师点赞说:广州素食学校是人间菩萨成长的地方,是培养素食军官的摇篮 素校“沙场点...
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素食面点班毕业考核现场直击——学员李静波请教素食创新之道
发布时间:2018/07/28浏览次数:1086
7月28日,素食面点班毕业考试正式开始,在点评学员作品和交流座谈环节,学员李静波向温老师请教素食创新之道:温老师谈到,创新是在继承传统的基础上才能做到的,优秀面点师通过一年的扎实实践,可以守得了厨房的...
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素食面点班毕业考核现场直击——素食取材用材中实现“化腐朽为神奇”
发布时间:2018/07/28浏览次数:1075
所谓“巧妇难为无米之炊”,素食出品的首先环节就是对于选材的重视和用心,素食面点班考试现场,招生就业处主任曾婕在点评作品中谈到,素食出品选材的重要性。如果没有好的选材,就难以保证做出令大家喜欢...
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舌尖上的泰国:曼谷6大“素食天堂”!
发布时间:2018/07/26浏览次数:1543
泰国盛行南传佛教,其戒律并不要求信众吃素,作为佛教国度,泰国有着素食主义兴起的天然氛围。在曼谷、清迈等地,有不少餐厅菜单上都单列着素食一栏。对于以禅修、朝拜为目的的游客而言,吃斋是一项必不可少的旅...
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适合素食者旅行的5个国家,你最想去哪个?— 蝉友圈素食旅游
发布时间:2018/07/26浏览次数:1814
素食朋友出国旅行时,最需要花时间做功课的,就是“找素食餐厅”。事实上,世界上有很多国家流行素食风,而且每一个国家的素食文化都不尽相同,各有韵味。作为一只吃素的吃货,了解世界各地的素食美味是必不可少的...
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开启一场美食之旅:精美素食+文化旅游,马来西亚团来中国深度素食游,吃到念念不忘
发布时间:2018/07/26浏览次数:1120
缘起:在荤食为主流的世界,素食者外出旅游的选择的有限的,很多素食者在参加旅行团时都有所顾虑,怕麻烦到团员,怕麻烦到导服人员,更怕餐厅不会做,吃不到地道的素食,种种障碍。中华民族,民以食为天,无论的...
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【素食厨艺师变形记】从泡吧少年到梦想成为“素食魔术师”,究竟他经历了什么?
发布时间:2018/07/26浏览次数:1153
每个素食的人都会有很大体会,关于素食对于自己的改变,往往让人很是感动。有一位男孩从一个迷茫叛逆、无肉不欢的泡吧少年,变成一个立志弘扬素食的热血青年,这个未来的“素食魔术师”,究竟在...