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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以的...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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学员练习出品 好吃的素菜不健康，健康的素菜不好吃...
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【素食文化】明海法师：素食改变世界
发布时间：2016/11/19浏览次数：955
一佛教传入中国汉地迄今已有两千多年的历史。从一千五百多年前的南北朝时代起，中国汉传佛教的信徒就倡行素食。这一饮食上的规范现在已成为汉传佛教的重要标志，出家人尤为严格。不食鱼肉的饮食习惯最早为梁朝的...
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农历十月二十日 恭迎文殊菩萨出家日
发布时间：2016/11/19浏览次数：1775
2016年11月19日，农历十月二十日，是大智文殊师利菩萨出家日。此日行持善法：斋戒、念佛、持咒、放生等等犹为殊胜！文殊菩萨，全称大智文殊师利菩萨。古译：妙德，妙首，普首，濡首，敬首。大日经曰：妙吉祥、文...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授：当素食遇上国学——中国传统文化中的动物保护观
发布时间：2016/11/18浏览次数：1102
2015年5月17日，第八届素食营销论坛期间，清华大学教授、广州素食学校副校长蒋劲松和广州素食学校副校长陈品宏在百忙之中抽空参加了素食文化节之广州站第一波活动——讲座《当素食遇上国学——中国传统文化中的动物保...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授：西安大雁塔的来历与中国大乘佛教素食理念的渊源
发布时间：2016/11/18浏览次数：1400
编者按：随着印度总理莫迪访华，古城西安、佛教、大雁塔成为了热门话题。今天上午清华大学教授，生命科学研究员，广州素食学校副校长蒋劲松在个人博客“从科学出发，何时能还家？”中发表关于大雁塔的来历和中国...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授：动物保护是衡量文化品味的硬指标
发布时间：2016/11/18浏览次数：1044
血腥的文化，对不起“文化”两个字。 动物保护是衡量文化品味的硬指标，也是衡量人的品味的硬指标。 关于点翠工艺、京剧艺术的讨论，是一个很好的契机，今天中国到了以动物保护的视角全面审查人...
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蒋劲松：对素食的偏见很普遍
发布时间：2016/11/18浏览次数：1147
在中国这样动物保护意识薄弱的地方，对素食的偏见是很流行的。 有一篇被带上小红花的博文，在描述素食的时候，自作聪明地说素食者像个兔子，这涉嫌素食歧视。如果这样说可以的话，我们是不是可以说：肉...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授：大象退却之后的人类命运
发布时间：2016/11/18浏览次数：1351
编者按：近日，《 中华读书报 》（2015年05月27日10版）刊登了广州素食学校副校长、清华大学副教授蒋劲松为《大象的退却：一部中国环境史》（[英]伊懋可著，梅雪芹、毛利霞、王玉山）一书撰写的书评。正文如下： ...
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【素食文化】清华大学蒋劲松教授：素食的生态、伦理贡献。
发布时间：2016/11/18浏览次数：1295
蒋劲松：哲学博士，清华大学科学技术与社会研究所副教授，广州素食学校素食思想研究所所长，也是科学网有名的动物保护倡导者，同时也是一位勤奋的博主，线上文章、线下讲座，他把很多时间用来做科普。 蒋...
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八大菜系的技法和味型特色｜素食如何从中搏击之长避其之短
发布时间：2016/11/17浏览次数：1884
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其...
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【素食行动】世界粮食日—解决全球粮食危机，你我共同努力！
发布时间：2016/10/15浏览次数：1235
2002-2015年， 中国的粮食进口量增长了780%！ 若不改变， 到2020年， 中国的粮食产量将升至5.54亿吨， 但粮食需求激增至7亿吨， 有1.5亿吨的缺口。 全球的粮食危机到底有哪些？ 哪些因素大大影响了我们的...
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【素食科普】当你开始吃素，这些奇迹就会出现…….
发布时间：2016/10/13浏览次数：1090
按：如果有一天，所有人都不再吃肉，心血管疾病、糖尿病、癌症等患病概率会低很多，消失的森林又会重新回来，全球变暖、环境污染等问题也都不再是问题，人与人、动物之间会越来越友善...... 近10年来，...
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领略素食文化王国–印度
发布时间：2016/09/05浏览次数：1520
在抵达新德里前，从空中望下去的这个国度，夜幕下的它亿万灯火，如同燃烧着的展翅凤凰。踏上这片热土，赤脚走过的一砖一砾，烈日下的微风徐徐，鹿野苑中的断壁残垣，郁郁葱葱的无忧树，静静流淌的恒河水，围绕着...
