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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以的...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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学员练习出品 好吃的素菜不健康，健康的素菜不好吃...
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开素餐厅的都是哪些人
发布时间：2018/07/26浏览次数：950
一类是本身具备佛教信仰，希望让周边的居士有清净的用餐环境，同时可以接待僧众;弘扬素食慈悲向善文化。 一类是将素食做为希有的亮点，觉得要快点抢占先机，以从中迅速获得利益; 还有一类...
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素餐厅氛围和环境打造
发布时间：2018/07/26浏览次数：1211
素食餐厅是一个让更多非素食者和其他信仰者来了解素食，品尝素食、喜欢素食，知道素食的好处和利益，并最终影响他们成为素食者的一个重要交流空间，而并非只是为了提供素食人群的吃素方便.所以在餐厅内， 除了书...
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素餐厅运营禁忌，这些红线不能碰
发布时间：2018/07/26浏览次数：1065
素餐厅运营禁忌 1.绝对不可制作、留存吃喝任何荤腥食物(根据情况可以考虑蛋奶素制作，禁5辛酒肉) 2.绝对不可伤生杀生； 3.素餐厅禁烟与任何形式的赌博(包括买所谓福利性质的彩票和玩牌赌...
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从事素食行业人员素质要求
发布时间：2018/07/26浏览次数：972
素餐厅参与人员的要求 对素食尊重并有一定理解； 管理人员和炉灶厨师必须是素食者; 大份额股东必须是素食者，其他股东至少正在成为素食者； 同时上述人员应有对素食主义有正确理解，有经营好素餐厅的...
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投资素食餐厅步骤（1）
发布时间：2018/07/26浏览次数：892
（1）搞清楚投资素餐厅的目的最关键 无非如下： 1.为了弘扬素食，推广素食; 2.为了让大众了解更健康的饮食习惯，减轻消除人们的现代病、文明病、因果病; 3.为了护生爱生、尽力的多做护生和环保的...
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素餐厅经营管理之道的借鉴
发布时间：2018/07/26浏览次数：941
机制的科学性 这个问题首先表现在饭店的所有权上。欧洲的任何一家饭店，都属于一个或几个自然人所有，他们投资饭店的目的就好似赚钱，而赚钱就必须按照市场规律办事。但我国大部门饭店都是隶属于各行各业的...
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你能不能把菜做好做精，再做营销！
发布时间：2018/07/25浏览次数：1018
我的饭店生意不好，想做营销。问问顾客对菜品反馈怎么样，他说一般，再问一般是什么样，他说百分之五十，我说，你先把菜做好，起码要达到百分之八十吧，你能不能把菜做好，多在菜上下功夫，生意就会好了。 ...
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素餐厅的品牌建设
发布时间：2018/07/25浏览次数：948
人人皆知品牌二字，可谁人又能真切地领悟何为品牌？为何品牌？ 今天的素食餐饮市场，已经不是一招一式打天下的时代。当素食餐厅都标榜自己“纯素”、“有机”、“原生态”时，这些大同小异的概念能让餐厅与餐厅之间直...
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素餐厅的出品法则之三味
发布时间：2018/07/25浏览次数：873
餐饮的王道——三味 除了五化，宋总强调，素餐厅的出品还讲求“三味”： “在餐饮行业，味道是王道——口味、香味、真味。大部分餐饮行业只有“两味”：口味和香味，却忽略了‘真味’。”我的核心价值就两个字：真实。所有...
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素餐厅的出品法则（1）
发布时间：2018/07/25浏览次数：957
素食店的出品需要具有“五化”和“三味”，要适应市场的需求 （1）五化：标准化、系统化、可变化、差异化、个性化 所谓五化，就是指标准化、系统化、可变化、差异化、个性化。 一般餐厅的菜要准...
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素食餐厅：素食餐厅经营不容易——广州素食学校
发布时间：2018/07/24浏览次数：946
不少创业者对素食快餐这一项目很感兴趣，但是素食快餐这个项目噱头虽足，但由于成本高和顾客少，推广也遇到瓶颈，主要是因为素食的文化推广力度不足。 素食快餐一般采用新鲜原料精工细作、造型逼真、口味独特...
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粟康素食的经营理念
发布时间：2018/07/24浏览次数：1033
粟康素食的经营理念。粟康食品在大健康产业背景，营养素食新时代新趋势下，其产品素食能量全餐，属于“新消费、大健康”类快消型健康产品，符合新兴市场便捷、安全、品质、生态、环保的消费趋势。 重点关...
