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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（8）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1012
芡汁豆腐 食材：豆腐、番茄、豆米、素蚝油、盐、糖、生粉、味全高鲜。 做法： 1、豆腐切小块备用。 2、番茄切片，围盘边摆一圈。 3、锅中加水，调至汤汁浓稠。倒入豆腐，加盐，素蚝油，煮约6.7分钟...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（7）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1047
豆腐汉堡排 食材：北豆腐小半块、莴苣一小段、白芝麻适量、盐1勺、胡椒粉小勺、糖1小勺。 做法： 1、北豆腐切小块后用温水或开水浸泡一小时，就可以去除豆腥味了。然后用手碾碎，用砂布包着挤出多余的...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（6）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1030
豆腐苦瓜盅 食材：苦瓜、豆腐、枸杞。 调料：盐、胡椒粉。 做法： 1、苦瓜洗净，切成1-2厘米的宽圆段，把中间的瓜瓤清干净，放入沸水中焯一下取出备用。 2、取一小片豆腐，洗净，放入沸水中焯一下，...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（5）
发布时间：2018/08/04浏览次数：851
煎豆腐排 食材：豆腐半块、香菇2朵、莴笋、白芝麻、黑芝麻各适量。 调料: 盐，胡椒粉，干淀粉。 做法： 1、香菇用水泡软，切细末；莴笋去皮切末。 2、豆腐洗净，下入开水锅中焯烫一下，然后取出晾凉...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（4）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1001
香煎黑芝豆腐饼 食材：面粉50克、卤水豆腐100克、素肉末20克、白萝卜20克、盐、麻油少许、糖少许、黑芝麻10克。 做法： 1、将素肉末先用调味料先略盐一下。 2、白萝卜切末；豆腐捏碎。 3、将步骤1、...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（3）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1127
烩什锦豆腐丸子 食材：豆腐（北豆腐）、香菇、荸荠、黄瓜、胡萝卜、口蘑。 调料：盐、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉。 做法： 1、豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（2）
发布时间：2018/08/04浏览次数：993
双椒蒸豆腐 食材：水豆腐一块、双色剁椒各1大匙、酱油一大匙、油1大匙。 做法： 1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状； 2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（1）
发布时间：2018/08/04浏览次数：856
水果咕咾豆腐 材料：木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖大勺，醋小勺，水淀粉2大勺。 做法： 1、火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐，这是偷懒的方法，去除豆...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训素食学校素食厨师推荐素食菜（13）
发布时间：2018/08/03浏览次数：969
香辣嫩豆腐 食材：嫩豆腐、花生。 做法： 1、嫩豆腐切方块。 2、入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥，捞出沥干水分。 3、花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透。 4、炒好的花生去皮，擀...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训素食学校素食厨师推荐素食菜（12）
发布时间：2018/08/03浏览次数：1012
麻辣豆腐锅 食材：北豆腐1块、草菇、新鲜红椒2个、姜蓉。 调味料：花椒、红油豆瓣酱、生抽1大匙、砂糖1小匙、味全高鲜、白胡椒粉、玉米淀粉。 做法： 1、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训素食学校素食厨师推荐素食菜（11）
发布时间：2018/08/03浏览次数：963
什锦豆腐 食材：豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡萝卜、酱油、盐、糖、味全高鲜、淀粉。 做法： 1、豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 2、倒入油，烧至6成热，...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训素食学校素食厨师推荐素食菜（10）
发布时间：2018/08/03浏览次数：987
雪里蕻炖豆腐 食材：豆腐1块、雪里蕻（腌制）250克、色拉油1小勺、味全高鲜少许、盐巴根据口味调节。 做法： 1、雪里蕻放在清水中浸泡2小时，泡出去多余的盐分。然后切成小段，豆腐切成小块备用 2、...
