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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以的...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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学员练习出品 好吃的素菜不健康，健康的素菜不好吃...
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【素食食材】芦笋的营养价值
发布时间：2018/03/05浏览次数：876
芦笋因其低脂高纤维富含优质蛋白的特点，广受东西方食客的欢迎，被誉为“洞庭虫草”，在国际上更有着“蔬菜之王”的美名。那么，芦笋究竟牛在哪里呢？ 芦笋的营养价值 ...
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【素食食材】扁豆
发布时间：2018/03/05浏览次数：1100
扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等，我国南北各地均有栽培，其嫩荚长椭圆形，阔而肥厚，像月牙一样，扁平微弯。扁豆开暗紫色花，豆粒和豆荚均可供食用，花、种皮可入药。扁豆有黑白之分．黑的古称...
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【素食食材】从今天起一定要多吃南瓜，它的营养价值高到用钱都难买！
发布时间：2018/03/05浏览次数：857
在市场上，南瓜总是很不起眼，它差不多是最廉价的蔬果类了。但是，你又知不知道其实它才是最有营养、最健康的蔬果？ 南瓜一种生命力顽强，用途广泛的蔬菜，它可以用作菜肴、煲...
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【素食菜谱】橄榄油煎杂蔬
发布时间：2018/03/05浏览次数：992
原料：蘑菇（口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇）500g，西葫芦半个，芦笋50g。 调料：西班牙橄榄油30ml，研磨黑胡椒1g，研磨海盐1g。 做法： 1、蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。 2、各种蘑菇切成片备用...
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【素食菜谱】翠竹报春咖喱饭
发布时间：2018/03/05浏览次数：1071
材 料： 米饭1碗，胡萝卜30克，玉米40克，素火腿1根，盐、素咖喱块，植物油适量，黄瓜1长条 步 骤： 1、将素咖喱块切碎，素火腿切成小丁，胡萝卜切成小丁。 2、将新鲜玉米剥出玉米粒，米饭...
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【素食菜谱】芝麻藕丝
发布时间：2018/03/05浏览次数：1124
材料：莲藕、芝麻、干辣椒、姜、淀粉 做法： 1、藕去皮切丝，放入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色； 2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。 3、淀粉调糊打散，加入少盐和面粉...
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【素食菜谱】土豆泥寿司
发布时间：2018/03/05浏览次数：1031
材料：土豆 1个，沙拉酱少许，素火腿 1根，椰奶 3大勺，生菜 4-5大片，少许盐。 做法： 1、将土豆削皮切块，加入椰奶，放在微波炉里高火转8分钟。 2、用勺子将土豆碾成泥，加入沙拉酱，一起...
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【素食菜谱】青椒炒茶树菇
发布时间：2018/03/05浏览次数：1165
原料：青椒、茶树菇（干）、花椒、姜 做法： 1、干茶树菇温水泡发； 2、沥干后切断成约等长并手撕； 3、小尖椒切丝； 4、先炒辣椒，后捞起； 5、再炒茶树菇并用水闷几分钟； 6、收汁后...
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【素食餐厅】厦门香云集尚蔬房
发布时间：2018/03/05浏览次数：1184
香云集尚蔬房缘起于国学大师、书法大师、诗人虞愚先生的故居虞宅，即南华路一号，毗邻厦门大学和南普陀。虞愚大师在哲学、文学、书法等方面造旨非凡，尤擅因明学研究，生前在佛学、书法上与弘一大师亦师亦友。 &...
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【素食餐厅】南普陀素菜馆：用心做天下第一素宴
发布时间：2018/03/05浏览次数：2116
作者/司雯 来源：台海日志 位于厦门市五老峰下的南普陀寺，是著名的佛教道场及游览胜地。寺内独树一帜的南普陀素菜，闻名遐迩，香飘四海。这座素菜食馆，也是厦门市思明区有名的百年老店，2006年被商...
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【素食文化】清代的民间素食与社会背景
发布时间：2018/03/05浏览次数：1354
因政治、经济、文化的不同，人们素食的态度是有所不同的，所尚素食亦有不同。特定文化中的素食偏好是其相关经济状况与文化因素的互动产生出来的。 作为一种文化，素食是一种特定...
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【素食名人】齐豫 茹素 五行概念让身心更均衡
发布时间：2018/03/05浏览次数：1212
齐豫（图片来源：人间福报） “天籁美声”歌手齐豫，自2003年时开始唱佛歌起，就尝试茹素。早期她先吃锅边素，正式录音前三个月则吃全素，后来慢慢培养吃全素习惯。齐豫常说：“不是我唱佛歌，而是佛歌让...
