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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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素食菜谱之日常营养素菜
发布时间：2018/09/06浏览次数：1071
蔬菜土豆泥 材 料： 土豆1个，青豆适量，胡萝卜半根，食盐1克 做 法： 1、土豆一个去皮切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟 2、蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁 3、青豆焯水 4、土豆装入保鲜袋，用擀面...
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素食菜谱之日常营养素菜
发布时间：2018/09/06浏览次数：1092
鲜味素菜汤 材 料： 胡萝卜1个，老豆腐0.5块，豌豆50克，植物油30g，素高汤适量 步 骤： 1、备好食材：胡萝卜去皮，洗净；豌豆洗净，豆腐洗净，沥干水分； 2、胡萝卜切丁；豆腐切片； 3、将豆腐片炸至金黄...
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素食菜谱之日常营养素菜
发布时间：2018/09/06浏览次数：855
番茄烧海带 材 料： 海带200g，番茄100g，豌豆、姜、植物油、盐、果蔬粉适量 步 骤： 1、提前蒸熟的海带洗干净。番茄洗干净 2、剥好豌豆，海带切成条，番茄切成块 3、起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：920
胡萝卜 上榜理由：含有丰富的胡萝卜素 营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。 胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：970
生菜 上榜理由：食用部分所含水分高达94%～96% 营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：938
西红柿 上榜理由：番茄红素的天然仓库 营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：926
菜花 上榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K 营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。 菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：1024
扁豆 上榜理由：被称为“蔬菜中的肉类” 营养速查：扁豆是夏末秋初的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B 和维生素C。 （免责声明：文章来...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：964
茼蒿 上榜理由：含有丰富的粗纤维 营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：993
南瓜 上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素 营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。 此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：974
茄子 上榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P 营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂...
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素食养生之营养素食食材推荐
发布时间：2018/09/06浏览次数：871
土豆 上榜理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉 营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有...
