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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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养生|春天里的木棉花，好看能吃还治病！
发布时间：2017/03/25浏览次数：1105
木棉花从春意萌动开到春意浓郁，是南方春季的又一抹妍丽。说到木棉花，是枝头的娇艳，更是碗里的养生好物。素食的小伙伴们看清楚了哦。 木棉，又叫英雄树、吉贝。相传五指山有位黎族老英雄，名吉贝，经常...
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应时而食|春天食荠菜
发布时间：2017/03/06浏览次数：1199
荠菜，又名护生草、鸡心菜、淨肠草，生长在路边、野地和田埂上。野生荠菜的冬末春初有，民间历来有荠菜崇拜，百姓认为春天食用荠菜，应时而食，可以驱邪明目，吉祥而健身。 —荠菜的药用价值高— 荠菜性味甘...
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自家炒花生，是一款好吃到停不下来的小吃，灰常简单快学起来~
发布时间：2017/02/27浏览次数：1178
自己炒的花生更健康卫生，能更好地掌握火候，不至于将花生炒得太过火。炒得香脆的花生可以拿来餸粥、配茶，煮好的面也能扔几颗进去，有时真的一吃就停不下来呢。 如何炒出干净香脆的花生？ ☆...
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捡了芝麻丢了西瓜亏大发了？今天就来说说芝麻这点事儿
发布时间：2017/02/17浏览次数：1471
我们说一个人因小失大，会笑话他：捡了芝麻丢了西瓜；说官小，叫“芝麻官”；说事情小，是“芝麻点大”的事。仿佛我们的芝麻，就真的那么微小，那么不值一提。如果我们知道了芝麻的了不起之处，没准会觉得，捡着芝麻...
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涨姿势|西式素中常用香料有哪些？如何搭配食材？
发布时间：2017/02/10浏览次数：2284
香料在烹饪中是必不可少的，种类多样，世界各地的加起来能有上百种。香料不仅有香味和味道之分，还有地域性分别，比如柠檬草，在东南亚菜肴中很常见，别的地方就不多。在西式素里，当然也少不了香料的点缀。到底...
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世上最名贵的食用珍菌 唯一的“阳光蘑菇”—荷仙菇
发布时间：2017/02/08浏览次数：1816
古有八仙之药仙“何仙姑”，救瘟疫百姓于水火；今有名贵珍稀食药用菌荷仙菇，因其对生长环境要求极为苛刻，且生长期特别长，具有超高的营养价值和有效成分，闻名于世界。荷仙菇究竟为何物？让我们来一探究竟。荷仙...
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它是“鸡枞”菌类中公认最美味的菌类 被称为“菌中之王”
发布时间：2017/01/19浏览次数：1238
导语：只有一种菌能称为“菌中之王”，那就是只有广东特产的荔枝菌。正所谓“食在广东”，广东省物产丰富，可能是南中国内拥有最丰富食材的地区。而荔枝菌，则是最令广东人最为自豪的食材，更被誉为“广东的骄傲”。能...
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来自香料群岛，还被用于国旗上的香料—肉豆蔻
发布时间：2017/01/11浏览次数：1438
肉豆蔻是我们平时比较少见的食材，但它来头不小：它是地中海、北非、阿拉伯和印度菜系的重要香料，而且某一岛国的国旗上的图案就是肉豆蔻。下面为大家一探究竟！肉豆蔻原产于印尼的班达（Banda）岛，这个由六个小...
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有这样一种健康食材 味美价廉还不是特别多人知道
发布时间：2016/12/14浏览次数：1309
导语如果我告诉你，有一种食材又便宜又好吃还不是特别多人知道呢，猜得出是什么吗？中东名产鹰嘴豆就是这样天赐恩物。 也许你不知道，在离我们不远的中东地区，有一种健康可贵的食材占据着他们的餐桌和厨房，...
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原来芋头有这么多好处 秋冬吃它太好了！
发布时间：2016/12/09浏览次数：1163
芋头是秋冬养生滋补的佳品，堪称冬季养生必吃食材。你所不知道的芋头养生价值~芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。1.解毒消肿 芋头...
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【素食食材】八种素食促代谢 预防冬季“囤肉”
发布时间：2016/11/25浏览次数：999
冬季气温低，人体代谢变慢。这个季节维持正常的代谢水平，单纯靠运动是不够的，还要从饮食上有所“进补”，最有效的当然是吃一些能够促进代谢的食物啦！ 花生 美国哈佛大学公共卫...
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素说食材第一期：“素中之荤”“八大山珍”之一的猴头菇如何妙吃？
发布时间：2016/11/16浏览次数：1414
猴头菇是我国著名的八大山珍之一，在封建社会，只有皇室和权贵之家方能享用。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位，喜欢低湿。近年来，由于人工栽培获得成功，才得以普惠于民间，成为一种大众化美味食用菌。...
