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【素食餐厅经营】很多素食餐厅亏损或者倒闭,其实都存在这样的误区!
发布时间:2019/08/28浏览次数:1359
素餐经营者几个认识误区: 1.素食注重文化,所以文化建设是素食餐厅的全部核心; 2.素食餐厅的店长做好楼面的管理工作就可以,厨房是厨师们的事; 3.出品好坏掌握在厨师们的手里,素餐店长做好前厅...
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广州素食学校——中国历史上第一所素食专业学校
发布时间:2019/08/19浏览次数:1376
一、诞生背景 在2008年,国内大部分的素食企业文化影响,推动素食产业的快速发展。 2008年11月8日,首届素食营销论坛在西安开幕,来自全国各地的近百位素食企业代表与专家学...
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素食名厨温文辉:三德开悟性,六味养禅心
发布时间:2018/08/03浏览次数:1346
何谓三德?清净、柔软、如法是。何谓六味?淡、咸、辛、酸、甘、苦是。 盖奉佛供僧之食,若不精洁,荤秽不拣,便失清净德;若不精细甘和,稍有粗涩,便失柔软德;若不随时措办,制造得宜,忽略纵情...
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素食名厨温文辉:素食为什么会高大上
发布时间:2018/08/03浏览次数:1231
葛仙米是什么?素食就是青菜豆腐萝卜吗?素食为什么会这么贵? 在广州素食学校第十四届素食店长管理班上,广州素食学校温文辉为学员们分享了好食材相关专业知识。 素食为什么这么贵,很多外行人不知道就意味素...
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【学有所成】从广州市素食职业培训学校毕业后,她开了『如愿素食府』
发布时间:2018/07/13浏览次数:1350
如愿素食府开业 2018年6月28日(农历五月十五)吉时,佛缘堂『如愿素食府』盛大开业。 这是一家广州市素食职业培训学校学员洪丽华与合伙人开的素餐厅,2018年6月8日,洪丽华女士...
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游学参访素餐厅 扬长避短“取真经”
发布时间:2017/01/11浏览次数:1089
3月25日,广州素食学校第三期素餐店长管理班第六天,学员们在班主任常如老师的带领下,到怡新素食中泰店进行参访交流。 经过五天的学习,学员们系统的学习了素食的文化,开店前的筹划与准备...
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第三期素餐店长管理班结业考试及毕业典礼
发布时间:2017/01/11浏览次数:1127
3月26日上午,广州素食学校第三期“素餐店长管理班”结业考试及毕业典礼在广州素食学校举行。 结业考试笔试中 素食学校校长许成彪,素食学校专家指导委员刘小炮担任主考老师。此次的结业考试分...
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衲木错:素食餐厅一起步,上天就奖励100万
发布时间:2017/01/10浏览次数:1202
素食餐厅经营是餐饮行业,同时也是文化产业。素食餐厅经营要盈利,才能符合商业规律,才能有生存和发展。关于素餐厅的品牌建设,广州素食学校执行校长衲木错表示:素餐厅一起步,上天就已经奖励了100万...
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“三养堂”健康养生素食入选佛山名菜评选
发布时间:2016/11/02浏览次数:1401
蝉友圈讯 近日,由佛山日报社联动佛山餐饮行业发起的佛山名菜评选活动在火热进行中,佛山五千多家餐饮进入甄选。令人关注的是,在五千多家餐饮的激烈评选中,有两道素食菜品进入了45名内!而这两道素...
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【素食教学】体质辨认,四季养生,菜品出品丨满满干货
发布时间:2016/10/24浏览次数:1145
蝉友圈讯 10月17日,来自马来西亚的素食食疗养生专家,上海中医药大学副教授,广州素食学校健康研究所所长杨立前教授为素食食疗养生班/店长管理班/素食厨艺基础班学员带来了丰富实用的素食食疗养生课程,杨老师...
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五湖四海皆一家—-素食食疗养生班及店长管理班班会记
发布时间:2016/10/24浏览次数:1060
蝉友圈讯 10月16日晚,素食学校第十二期素食食疗养生班与第六期素食店长管理班学员举行了第一次班会,学校教务处常如老师、珊云老师、朱老师共同出席此次班会。学员们做了热情的自我介绍,同时进行了热烈的交流...
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素食思维形成首要丨素食文化课讲记
发布时间:2016/10/24浏览次数:1169
蝉友圈讯 10月16日,广州素食学校执行校长衲木错为素食厨艺基础班、素食食疗养生班、素食店长管理班带来了内容极为丰富的素食文化大课,学员们听完后都感觉收益颇丰,重新认识了素食。 开课前播放...