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【素食问答】为什么说吃素很重要？
发布时间：2020/02/18浏览次数：854
《礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”素食可使头脑清醒，脑细胞得到进一步发挥，从而拥有较高的智慧。 素食还可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在...
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新冠状肺炎疫情下的餐饮业面临大洗牌，素食餐饮业该如何求生谋变？
发布时间：2020/02/13浏览次数：1368
如今，停业、支付员工工资、交房租等种种困难……面对突如其来的新冠肺炎疫情“黑天鹅” ， 大部分素食企业 都处于水深火热之中，期盼着黎明的到来。今天，我们根据新冠状肺炎疫情对全国整个餐饮业的影响，来说说素...
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纯素烘焙如何选择替代品？7种无蛋奶天然健康食材推荐~2020年01月06广州素食学校纯素烘焙班报名开启~
发布时间：2019/12/04浏览次数：1423
如果有一种品类繁多，形色俱佳的产品。既可作主食饱腹，又可作茶余饭后的茶点品味，还可以作为馈赠之礼品，你会想到什么呢？ 小编可不卖关子！因为经常在素校就能吃到纯素烘焙产品，小编可是它的忠实粉丝...
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关于优秀素食厨师的七大标志，你做到了哪几个？
发布时间：2019/11/29浏览次数：998
素食不仅是一种饮食方式，也是一种人生境界，素食蕴涵着养生、慈悲、健康、环保、清净、脱俗的文化。对于素食厨师来说，拥有一手高超的厨艺技能并不能说就是一名优秀的素食厨师，这只是优秀中的一个，关于优...
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选择吃素有哪些原因？BBC：英国90后为何流行“放下屠刀立地吃素”
发布时间：2019/11/29浏览次数：976
英媒称，抛开汉堡包转吃豆腐，不仅仅是看破红尘不走心、慈悲为怀免杀生——英国90后放下屠刀立地吃素，也是经过深思熟虑的。 据英国广播公司网站2月5日报道，在英国，2017年，纯粹吃素从边缘成了主流。...
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烹饪食物过程中哪些营养会流失？素食人群如何保证营养均衡？
发布时间：2019/11/27浏览次数：1265
很多人在食物烹调的时候，只关注了食物的味道，却忽视了食物营养，导致在烹调过程中营养大量流失，这会让饮食不再健康。哪些烹调方法会让营养流失呢？下文从烹饪技巧做了解读。 首先看看谷类，即主食。从...
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素校美食专栏|中国哪儿的莲藕最好吃？
发布时间：2019/08/30浏览次数：1265
电话：020-82200079 招生办：18665719056 官网：素食营销网 www.sushi001.com 官微：素食学校 sushixuexiao 中国哪儿的莲藕最好吃？ 吃莲藕，当然首推“千湖之省”湖北。 湖北，因在洞庭湖...
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素食文化 | 过午不食与素食的区别是什么？
发布时间：2019/08/21浏览次数：984
在中国，佛教虽然只是少数人信仰，但佛教里的有关饮食上的学问倒值得人们学习和探讨。例如“过午不食”与“素食”。 众所周知，在现实生活中，人人都少不了进餐(吃饭)，而进餐次数通常以一日三餐为标准。可在东南...
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为什么说人体本来就适合吃素？《黄帝内经》告诉你~
发布时间：2019/08/21浏览次数：1288
随着素食日益普及，人们逐渐知道素食对健康的好处，不过这方面的资讯大都来自西方营养学的知识，现在从中国传统医学的角度来探讨： 中医认为人应该吃什么？中医是否认同素食？人应该吃什么? 《黄帝内...
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素菜与荤菜的区别是什么？一名优秀素食厨师长应具备哪些素质与技能？
发布时间：2019/08/21浏览次数：1351
素食餐厅是否赚钱看素食厨房，素食厨房运转好坏在素食厨师长。素食厨师长的水平与能力不仅关系到出品质量，更对餐厅的效益和长远发展起到至关重要的作用。 专业的素食厨艺师百不获一，而优秀的素食厨师长更是...
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中国的功夫，世界的豆腐。豆腐的营养价值你知多少？
发布时间：2019/08/21浏览次数：1045
近年来，西方国家动物保护主义和素食主义盛行，西方人提倡以植物蛋白代替动物蛋白，而中国的豆腐，便成了一个榜样，让他们佩服得一塌糊涂，兴起了令世界瞩目的“豆腐热”！ 素食学校刘玉国老师豆腐制作教学-点...
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为什么素食餐厅频繁倒闭？你可能没注意到这几个因素！
发布时间：2019/08/21浏览次数：1444
素食餐厅倒闭的原因在于租金、人力成本高、菜品不受欢迎、经营管理有缺陷等方面。素食馆要发展得好，首先要做好定位，然后再不断地创新食材花样，吸引顾客，这样才能做得长久。 素食学校第十二期专业厨艺师...
