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广州市素食职业培训学校 中式烹调师（素食）培训班...
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豆浆豆腐里加了啥？增稠剂、增白剂、增香剂、还有防腐剂...面对...
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🌱培训目标： 1、掌握古法豆腐系列制制作 2、掌握经典素食...
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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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您心目中追求的素菜 应该是怎么样的？ 往期教学出品展示 ...
教学回顾
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小时候总听长辈说，寺院里的面筋最是讲究。可如今走...
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传播健康生活文化 推动素食产业发展 广州市素食职业培训学校 —...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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素食菜谱 | 8款蔬菜丸的经典做法（2）
发布时间：2018/07/27浏览次数：1056
【素味海鲜豆腐丸】 1原 料： 紫菜适量、干香菇2-3朵、莲藕100克、豆腐150克、香菜末适量、面粉2大勺、熟芝麻1大勺 2调 料： 盐1/2小勺、蘑菇精适量、姜水1大勺、素蚝油1小勺、...
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【素餐厅经营】主打素食的大蔬无界为何能吸引99%的非素食者？
发布时间：2018/07/27浏览次数：1209
大蔬无界美素馆隶属上海大蔬无界餐饮管理有限公司，主要面向中高端市场，提供健康、时尚、流行的创意美食素宴。创办人是号称素食界“南傅北谢中宋”的三强之一的宋渊博，在大蔬无界之前，他还一手创造了“枣子树”素...
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素餐招聘| 江门市新会悦素蔬果主题餐厅诚聘厨房团队3-5人
发布时间：2018/07/27浏览次数：1162
广东江门市新会悦素蔬果主题餐厅诚聘厨房团队3-5人: 【招聘岗位】厨房团队3-5人，炒锅、砧板、点心，出品要求高端，素食者最好！ 【岗位待遇】7000元-8000元； 【餐厅简介】餐厅500平方米，120个餐...
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为什么90%的厨师开素餐厅都不成功？（2）
发布时间：2018/07/27浏览次数：1001
4搞好卫生跟做好菜同样重要 厨师初开的店一般多是中小型的，对于这类型的餐饮店，最重要的是搞好卫生细节，而洁净的空间也是餐厅提供服务的一部分。有些餐厅菜品虽然是不错，但就是卫生环境一般，这样就没有竞争...
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为什么90%的厨师开素餐厅都不成功？（1）
发布时间：2018/07/27浏览次数：972
对于厨师转型开素食餐厅，自己当老板的成功机率，许多人会持乐观态度，因为厨师出身的人，对菜肴的理解肯定比其他经理人来得深刻，但是，开素餐馆绝不是端出几个好吃的菜就可以了，要使一个餐馆成功地运转起来...
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素食养生：蔬菜怎么吃最健康呢？
发布时间：2018/07/27浏览次数：1012
很多人做菜，习惯爆炒，但是爆炒的蔬菜油脂多，盐分多，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险，盐分过多则容易造成血压增高。 其实，一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维...
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素食养生：这样吃蔬菜不好
发布时间：2018/07/27浏览次数：1017
1、很多人做菜，习惯爆炒，但是爆炒的蔬菜油脂多，盐分多，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险，盐分过多则容易造成血压增高。 2、还有人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧...
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素食养生， 夏季蔬菜怎么吃最好？
发布时间：2018/07/27浏览次数：963
菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。 芹菜又称富菜（讳芹（穷））。芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素...
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素食养生， 夏季蔬菜怎么吃最好？
发布时间：2018/07/27浏览次数：998
每到夏季，果蔬就成了更多素食达人的最佳选择，但市场上的蔬菜众多，现在，素食主义一族是不是很发愁该怎样选择呢？今天，小卒就带大家盘点一下夏季养生的素食蔬菜。 素食蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为...
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【素食菜谱】素餐厅的素食厨师推荐素食菜谱大全之素饺子做法（6）
发布时间：2018/07/27浏览次数：999
什锦馅 主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜5棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块 制作方法： 1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水...
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【素食菜谱】素餐厅的素食厨师推荐素食菜谱大全之素饺子做法（5）
发布时间：2018/07/27浏览次数：908
西葫芦馅 主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块 制作方法：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影...
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【素食菜谱】素餐厅的素食厨师推荐素食菜谱大全之素饺子做法（4）
发布时间：2018/07/27浏览次数：959
白菜香菇饺 主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。 制作方法： 1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了； 2、再将水发好的...
