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爱吃素 有套路“来了素食学校上课才发现，以前觉得自己做菜还可以...
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2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员...
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来自素食养生周末班黎学员的分享： 吴老师早上好！校长办素食...
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回顾素食养生师班的第二讲网课，衲木错校长给我们分享了《中华养生...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（12）
发布时间：2018/08/04浏览次数：949
宫保豆腐 食材：豆腐300g、花生50g、油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量、香醋适量、白糖适量、香油适量、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量 做法： 1、花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末。 ...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（11）
发布时间：2018/08/04浏览次数：957
韩国泡菜炖豆腐 食材：韩国泡菜、内脂豆腐、蘑菇、素虾仁。 调味：韩国辣椒酱、白醋。 做法： 1、韩国泡菜改刀成小块待用。 2、豆腐切方块，然后锅中加水，豆腐放入焯水，水开后倒出沥干水分待...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（10）
发布时间：2018/08/04浏览次数：957
香菇豆腐 食材：北豆腐1块、干香菇6朵。 调料：姜1小块、大料1粒、花椒8粒、桂皮1小段、老抽1/2小匙、生抽1大匙、味全高鲜、糖各1小匙、香油少许、盐适量。 做法： 1、干香菇洗净，用温水泡发（水中可放少许...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（9）
发布时间：2018/08/04浏览次数：959
白菜豆腐煮粉丝 食材：嫩豆腐一块重约150克、粉丝一把、枸杞15克、素高汤（或清水）适量、白菜适量。 调料：生姜少许。 做法： 1、粉丝用水稍稍泡软，豆腐切成小方块，白菜洗净撕成自己喜欢的大小，...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（8）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1012
芡汁豆腐 食材：豆腐、番茄、豆米、素蚝油、盐、糖、生粉、味全高鲜。 做法： 1、豆腐切小块备用。 2、番茄切片，围盘边摆一圈。 3、锅中加水，调至汤汁浓稠。倒入豆腐，加盐，素蚝油，煮约6.7分钟...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（7）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1046
豆腐汉堡排 食材：北豆腐小半块、莴苣一小段、白芝麻适量、盐1勺、胡椒粉小勺、糖1小勺。 做法： 1、北豆腐切小块后用温水或开水浸泡一小时，就可以去除豆腥味了。然后用手碾碎，用砂布包着挤出多余的...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（6）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1029
豆腐苦瓜盅 食材：苦瓜、豆腐、枸杞。 调料：盐、胡椒粉。 做法： 1、苦瓜洗净，切成1-2厘米的宽圆段，把中间的瓜瓤清干净，放入沸水中焯一下取出备用。 2、取一小片豆腐，洗净，放入沸水中焯一下，...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（5）
发布时间：2018/08/04浏览次数：851
煎豆腐排 食材：豆腐半块、香菇2朵、莴笋、白芝麻、黑芝麻各适量。 调料: 盐，胡椒粉，干淀粉。 做法： 1、香菇用水泡软，切细末；莴笋去皮切末。 2、豆腐洗净，下入开水锅中焯烫一下，然后取出晾凉...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（4）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1001
香煎黑芝豆腐饼 食材：面粉50克、卤水豆腐100克、素肉末20克、白萝卜20克、盐、麻油少许、糖少许、黑芝麻10克。 做法： 1、将素肉末先用调味料先略盐一下。 2、白萝卜切末；豆腐捏碎。 3、将步骤1、...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（3）
发布时间：2018/08/04浏览次数：1127
烩什锦豆腐丸子 食材：豆腐（北豆腐）、香菇、荸荠、黄瓜、胡萝卜、口蘑。 调料：盐、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉。 做法： 1、豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（2）
发布时间：2018/08/04浏览次数：993
双椒蒸豆腐 食材：水豆腐一块、双色剁椒各1大匙、酱油一大匙、油1大匙。 做法： 1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状； 2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏...
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【素食菜谱大全】素食厨师培训推荐素菜（1）
发布时间：2018/08/04浏览次数：856
水果咕咾豆腐 材料：木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖大勺，醋小勺，水淀粉2大勺。 做法： 1、火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐，这是偷懒的方法，去除豆...
