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    • 开学啦 | 素食学校龙年正式开学暨“素食技术专才计划”第一批专才学员入学！

    发布时间：2024/04/23 教学回顾 浏览次数：69

           2024年4月8日-12日，广州素食学校正式开学，龙年第一批学员入校参加为期5天的《古法豆腐师与手工食材培训班》面授课程。
     
           同学们认真热情的学习态度、积极动手的实操练习，互助利他的奉献精神，为学校新的学年建立了非常好的缘起。

    本期课程学员三分之二来自“素食技术专才计划”，完成“素食技术专才计划”学员开启素食食材认知、制作的重要一课。

    有三分之一的学员专门单独参加本课程学习，对豆腐、豆浆等豆制品，及素鸡、面筋、素春卷等手工菜制作有着浓厚的学习兴趣与制作热情。

     
           学校今年推出“素食技术专才计划”+“素食特长人才培训”两种报名参训机制，本次《古法豆腐师与手工食材培训班》首次融合两种参训机制的学员，同学们互相交流，共同为心中的素食理想而精进。
     

    豆类是素食人群补充优质蛋白质、铁、锌、维生素B12、不饱和脂肪酸、维生素E等营养素的重要食材，也是美味食材的代表。素食厨师抓住了豆腐，等于抓住了素食的关键！手工食材的制作，摈弃了工业加工食品的做法，用健康食材、健康调料、专业专业技法，制作健康营养素食食品，坚决没有“科技与狠活”。

     
    本期学员说
     
           同学说：关注素食学校很久了，很多课都想学，上个月看到“素食技术专才”项目的时候我很激动，全部素食课程都能学，学完还会退学费。
           同学说：很感谢老师们专业、敬业的教学，受益匪浅！对“素食”有了不一样的认识！
           同学说：课程的学习超出了预期，豆腐的制作、手工菜的制作、卤水的制作处处是惊喜，老师课堂上的教学菜太好吃了。

     

    部分学员合影
     
     
     
    课堂制作“挂壁”、有豆皮的豆浆
     

    素春卷
     

    手工食材成果
     

    部分学员留影
     
     
    广州素食学校介绍
            广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）于2016年由广州市民政局批准登记设立的民办非企业机构，是非盈利社会单位，归口广州市人社局主管。学校选址在毗邻黄埔军校旧址的长洲岛上，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。根据《民法典》第九十二条与《民办非企业单位登记管理暂行条例》第二十一条，广州素食学校除开展正常的社会服务外，亦可接受社会捐赠。广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研创素食专业技能，培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明。经过8年的低调深耕、专注科研，广州素食学校完成了以下成果，全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。1、提出了当代素食标准（纯净素、蛋奶素、蔬素）。2、提出了素食的发展方向（好吃健康、本味鲜香），摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系（少油少盐少煎炸，多滋多味多健康）。3、承接并圆满完成了国家人社部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。4、参与国家人社部岀版社全国统编教材《素食烹饪》出版工作，是编辑、审定单位。5、建校8年来培训专业人才3000余人，学员来自全球4大洲16个国家与地区。

     

     

    学校名称：广州市素食职业培训学校
    学校地址：广东省广东省广州市黄埔区长洲岛洪福市新街六巷12号（毗邻黄埔军校）
    电话：020-82257167，18998437312
    官网：www.sushi001.com（素食营销网）
    官方微信服务号：sushixuexiao（素食学校）
    订阅号：禅素行旅
    咨询联系：  
       常家老师：17620123767  
       常如老师：18924180275
    营业范围：素食职业课程培训
    学校宗旨：传播健康生活文化、推动素食产业发展
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