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    • 【素食养生】9月，这“长寿菜”要多吃，比肉更养人！

    发布时间：2020/09/10 素食养生 浏览次数：721

    秋天是收获的季节，到处都洋溢着收获的喜悦，菜市场上，南瓜、红薯、土豆、芋头、白菜、萝卜……大量的应季蔬菜都上市了。
    要小编说，秋季最适合吃黑木耳了，不管是大人、小孩子都要记得多吃。别看木耳其貌不扬，它的营养价值可高着呢！
    01
    炎热夏季铁流失，秋季多吃黑木耳补回来
    黑木耳在荤素食品中含铁量最多，每100g含铁高达98mg，比动物食品中含铁最高的猪肝高出5倍，比蔬菜中的补铁之王菠菜还高出20倍。
    因此，木耳是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
    02
    秋季腹泻很常见，用黑木耳帮孩子清扫肠胃
    黑木耳被称为“肠胃清道夫”，所含胶体能够溶解、消除孩子不经意误食下的诸如谷壳、残渣等难以消化的异物，起到清涤胃肠和消化纤维素的作用。
     
    03
    凉爽秋季抵抗力差，用黑木耳补充优质蛋白
    黑木耳被誉为“素中之荤”，它含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，以及卵磷脂、脑磷脂等。
    而且在木耳中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，能够提高人体抵抗力。
     
    04
    预防心脑血管疾病，还能强肾固肾抗衰老
    中医认为，黑色食材能强肾固肾，黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
    木耳一年四季皆可食用，但立秋后采摘的木耳被称为“秋耳”，是木耳中的上品。
    注意：黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。

    来源：网络

    编辑：素食营销网

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