【素食养生】吃燕麦片会白捡几个好处 ，可惜很多人第一步就错了

说起燕麦片，可能中老年人最有发言权了，这种价格不高，营养价值却不低的食品，成为了多数中老年人养生的首选。

燕麦是《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”之一，而且是唯一上榜的谷类，因此，它的好处肯定不是妄言！

人到中年之后，常常会被各种压力所纠缠，有时候会显得身心疲惫，无力工作。这多是由于在精神压力的作用下，血液循环受到了影响，身体内的多个器官得不到血液滋润的原因。

不妨试试吃燕麦片，虽然不能起到立竿见影的效果，但是常吃却可以调整身体的血液循环，让血液滋润着自己的身体，也就可以逐渐缓解疲劳和压力。

便秘对于正常人来说，其实倒不是十分严重的问题，但是对于患有高血压或者是心脑血管出现问题的人来说，却是比较危险的。

燕麦片中含有的多种营养物质，如维生素C可以保护血管，而膳食纤维可以起到润滑肠道，促进肠壁蠕动的作用。

这样一来，人体内的垃圾以及宿便就容易排出，便秘也就不容易产生了。

很多人想要提高免疫力，可以通过运动来提高免疫力，也可以通过食疗来提高，而燕麦片就是比较好的食物了。

燕麦片中不仅有着丰富的钙含量，还含有蛋白质以及维生素等多种成分，在补充营养的同时也可以提高身体的免疫力。

爱保养的女性常会吃一些维生素制剂，以求达到保养皮肤抗氧化的作用。其实，吃这些制剂，就不如食疗了，而食疗也就不如选择燕麦片了。

毕竟燕麦片的口感好，维生素等含量也不低，这就自然可以帮助女性起到保养皮肤的作用了。

燕麦好处多，但现实中，你吃进肚子里的燕麦可不一定是“真”的燕麦。

不难发现，现在市场上的燕麦种类繁多，往往让人挑花了眼！

这种燕麦片是用燕麦粒直接轧制成，最大限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素；另外，纯燕麦片不添加蔗糖、香精等，不会增加额外的热量。

这类燕麦片需要煮5分钟或者微波炉加热3分钟左右才可以食用。

这类燕麦片被碾压更薄更碎，甚至呈现粗糙的粉末状，通常不需要经过熬煮，直接用开水冲泡即可。

因过于加工，存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失，但好处在于方便，而且口感更容易接受。

现在市场上越来越多的燕麦片会混合坚果、水果干，直接用水冲泡，口感很好，很受欢迎。

但此类麦片会混合其他谷物，如玉米、大麦等；有些甚至经过膨化处理，还添加了糖精等添加剂……不仅养分流失，保健功能全无，热量、糖分、脂肪均是高得吓人！

另外，还有一种燕麦棒，是在饼干中添加了燕麦，也属于“能量炸弹”！

这也就是为什么你吃着“燕麦”，体重、血糖等却没有降下来的原因。

燕麦中的营养成分如β-葡聚糖等，主要存在于燕麦麸中，也就是包裹燕麦最外层的皮。因此，买燕麦的时候要选择那些加工少、颗粒大的，颜色是白里面透着微黄的。

小麦片、麦片虽然只有一字之差，成分却有天壤之别。麦片里会添加较多的糖、添加剂，虽然口感很好，但营养却大打折扣！

不要选择添加奶精、植脂末、植物油的产品，这类燕麦片含有较多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸，反而会增加罹患心血管疾病的风险。

选择燕麦在成分表中排在首位的产品，因为此类产品的燕麦含量一般都会在50%以上。

小贴士：尽管有些麦片中会显示添加了钙、铁等营养素，但若是燕麦比例较小也不推荐购买。实际上，它们的营养价值未必就比纯燕麦高！

如果觉得纯燕麦口感差，难以接受，可以加些冰糖调味，或者将其添加在粥中混煮。

来源：网络

编辑：素食营销网

想了解更多素食资讯，敬请关注素食营销网~

—END—

欢迎转发分享

关注素食营销网

如果你是素食行业的投资者、素食餐厅的管理者、素食餐厅的运营者、素食文化传播者、素食厨师，或是准备投身于素食行业人士，欢迎关注“素食营销网”，这里有最新、最全面的素食新闻资讯，最专业权威的素食行业研究成果，全国最大的素食联盟平台，引领素食行业风向标，共同推动素食产业的发展！

素食行业相关资讯：

【扶困助学】2020广州市素食职业培训学校扶困助学项目正式启动 【素食论坛】十二届素食营销论坛回顾 【素食联盟】广州素食学校·校企合作联盟 【素食招聘】全国素食企业人才招聘 【素食加盟】2020蝉友圈佛旅、素猫素食全球免费加盟

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。