无肉也欢！盘点广州的素食餐厅，亲民、利众 ，一餐最低只要10元！

素食主义不是宗教和教条的代名词，随着生活品质的不断提升，素食这一健康时尚的生活理念和养生方式，被越来越多人所接受，素食餐厅也在全国遍地开花。

 

记忆中的素食“清汤寡淡”，给人的印象大多是食之无味的，但是实际上，素食也能变成味觉盛宴，美味加倍，不仅健康还能减肥。今日我们就整理了6家素食馆，一起步入健康的“美食世界”吧~

 

– 弘善素食 –

这家环境简陋，味道家常的素食自助餐，就开在海珠区，平日大多都是附近的街坊来用餐。无论是主食还是炒菜、水果通通都有，而且仅需13元，就都可以任吃（杜绝浪费），60岁以上的老人则只要10块。

而他家最引人注目的大概就是门口用箱子装的“待用快餐”。这是老板为了一些流浪者或是残疾人士等人准备的待用快餐。

 

只要8块钱，就能买一份素食快餐寄存在店里，等待有需要的人来领取。而且每个人奉献的爱心，老板都会记起来，每日统计、公布待用快餐的数量。

 

店里的待用快餐就摆放在门口，方便有需要的人直接领走。老板说，“每天大概要派200份，但就算派完了，有人来领还是会再做。”

 

在用餐时，陆续续都有人前来觅食，亦或是领餐，饭点的时候店里更是坐满了人。简简单单的一份素食，不仅能填饱也很美味，清淡的口味也很适合老人家。

 

虽然这里没有大鱼大肉，但是还是很多人愿意前来用餐，因为填饱肚子，本身就是一件幸福的事情了。

地址：海珠区南华中路247号(海幢寺对面)

营业时间：周一至周日 11:00-20:00

人均：13

 

– 文星素食 –

我们在天平架附近发现一家开了5年多的素食餐厅，里面的素菜种类超多，味道也不比肉类差。15元就能吃到撑，不油腻也不会长胖（自我心理安慰），而且去晚就没了。

店面的空间非常大，有种学校饭堂的feel，百人一起用餐感觉都不是问题了。不少老人在附近散步爬完山都会过来吃斋。

 

单人餐15元一位，儿童和60岁以上的老年人10元一位。餐厅全程自助，自拿碗碟，菜量不够也会及时补给。这里一般11点半过后的选择会更多，素菜、粉面、粥饭、麻辣烫、汤水、甜品…种类非常丰富，口味也是比较符合大众的。

 

喜欢炸物的吃货看过来！这里的炸物是全场最最最抢手的！炸莲藕、炸番薯、炸茄子，没过一会就沽清了，想吃手要快。这个每个月的农历十六，店里还会免费给大家提供素食，但是吃多少拿多少，不要浪费粮食哦。

地址：兴华路石鼓岭五号综合楼（地铁6号线天平架站B口步行210m）

营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00

人均：15

 

– 弘善养生素食 –

这家在琶洲的素食馆，附近很多白领都喜欢下了班去吃上一顿，比起前面两家，这家的单人自助餐是22元，贵了几块钱。

 

我们是傍晚过去的，到店的时候已经坐满了人，到前台付款后一人领一个盘子就可以用餐了。不过因为去的时间比较晚，所以很多菜都被吃得差不多了，但是好在陆续都有工作人员添菜。

 

跟其他素食馆没有太多不同，种类齐全，无论是主食还是点心等，这里基本都能满足你的需求。有些味道还可以，不过有些味道稍微偏重，油炸物感觉放久了，吃起来有点硬。

店面的环境不大，门口也能坐，不过天气热，大家都喜欢坐室内。这里都是吃完再去拿的，尽量不浪费食物。记得吃完以后，要自己收拾盘子哦，就跟大学饭堂一样，分类放置。

地址：海珠区庭园路5-3（地铁8号线琶洲站D口步行500m）

营业时间：11:30-14:00，17:30-19:30

人均：22

– 禅悦素食 –

这家藏在体育西的素食小店，很受附近白领的青睐，一到中午，店里狭小的五个座位就会立刻被占满。店里有夫妇二人，大叔负责煮面，婆婆则在门口坐着，帮客人下单。婆婆因为自己信佛，所以希望倡导一种健康的饮食观念，多吃蔬菜。

店里统一配置是素菜汤+面条，不加面条只要跟老板说要一碗素菜就可以啦，里面有油菜苋菜海带南瓜土豆香芋腐竹香菇面筋金针菇…很多蔬菜。

这里的手工面是他们家的特色，有菠菜面、胡萝卜面、紫薯面等，都是老板娘自己手工做的，不含任何色素，纯天然。

还有提前做好的姜黄炒饭，有客人下单老板就直接拿去加热，姜黄的味道隔着盖子都能闻到。还有很多人推荐的黑糖桃花泪，里面有黑糖+桃胶+银耳。在享受黏稠细腻的甜汤同时又能美容养颜，美滋滋。店里还有凉皮红豆薏米水等素食，虽然种类不多，但是一人食真的很方便，清淡健康的饮食，还能减肥。

地址：天河南一路28号101-2（体育西路地铁站B出口东南方向50米）

营业时间：11:00-21:00

人均：17

– 佛有缘素食馆 –

陈家祠这家素食馆，素肥牛做得比真的还好吃，肉眼看起来完全看不出是素的，颜色十分诱人。他家是专做素菜，已经开了27年。做出的素菜无论是卖相或是味道都能以假乱真，很适合想减肥的肉食主义者！

金针菇肥牛有一股鲜香火腿的味道，黑椒粒与酱汁的香味，完全的将肥牛个金针菇包围在一起。素乳猪拼盘也是这里的招牌菜，看起来很像回事，但是你会发现几乎整个拼盘都是用面筋做的，而且每一款的味道都不相同。

素肠的样子和肉肠很像，吃起来跟面筋区别不是很大，让我惊艳的是咕噜肉，面筋炸过后再用酸甜汁熬煮，口感依然很香脆。

还有与其他地方不同的椰汁香芋南瓜煲，南瓜芋头木耳青瓜等素食都泡在椰浆里面，吃起来咸咸的，很解腻。

地址：荔湾区荔湾路幸福新村进内（陈家祠地铁D出口500米）

营业时间：9:00-14:00，17:00-21:0

人均：50

– 水木苼 –

这家店的创始人之一是潮汕人，吃斋是他们多年来的习惯，为了让年轻人更加接受斋菜，他们将传统的斋菜做成创意素食。

这里有10年素食料理经验的素菜专家坐镇，蔬食以豆制品代替肉类中的蛋白质，做出来的料理健康营养又美味！

黑松露菌菇煲里面有杏鲍菇、蟹味菇、海鲜菇三种菌菇，一菌菇经过几小时的熬制后，充分吸收汤汁精华，吃起来厚实饱满，鲜甜爽嫩~

这道以假乱真的菠萝“菇”噜肉，猴头菇经油炸后与猪肉的口感相差无几，配上酸甜可口的菠萝，鲜美醇香，开胃下饭。

有点像海苔肉松小贝的「藕遇你」，莲藕+芋泥的组合，藕片中间夹着浓郁甜糯的香芋泥，上面还有以豆制品替代制成的“伪肉松”，双层爽脆暴击。各种创意的素食，让人忘了肉的美味，陷入了素食的诱惑里。

地址：广州越秀农林下路东山锦轩现代城4楼

有时候换一种口味，简单的美食也能给生活带来满满的能量，治愈力也不输给一块肉或是一份甜品。选择素食的理由很多，相信素食给我们带来的益处会更多，只有自己身体力行后，才知道个中滋味。

 

我也相信，会有越来越多的人勇敢而自信地宣布：我是素食者。

来源：网络

编辑：素食营销网

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。