乘风破浪,未来可期!2020下半年蝉友圈五大公司初心不改,展现新势力!

2020年7月2日-3日，蝉友圈旗下五大公司：广州蝉友圈国际旅行社、广州市素食职业培训学校、广州素猫餐饮股份、广州橄榄树生物科技、广州蝉友圈文化传播联合进行员工内训，由蝉友圈董事长、广州素食学校校长衲木错以及每个公司的相关负责人进行培训，经过两天封闭式学习，2020下半年蝉友圈全员产品培训会圆满落幕。

会议开始第一天，由曾婕作为本次会议主持人，和大家一起回顾了蝉友圈上半年的发展历程：

在上半年新冠疫情，蝉友圈传统主业旅游、教培、素餐受影响巨大，疫情期间，蝉友圈团队不主动辞退一人，大家团结奋进，共克时艰，不忘初心，携手同行，坚持“为所当为，知难而进”的蝉友圈精神，努力探索疫情期间暨后疫情时代的运营模式。

经过半年的艰苦探索，不断尝试，屡错屡战，调整又调整，蝉友圈这艘航行了十三年的善业之船在遭遇新冠暗礁后，调头转弯，绕道前行，从下半年起回到正常轨道，正乘风破浪，扬帆起航。感恩蝉友圈，感恩所有不离不弃、勇往直前的蝉友圈同事。

—蝉友圈企业历程暨发展规划—

大会开篇由衲木错董事长为大家带来蝉友圈企业历程暨发展规划。

衲木错董事长通过讲述当今时代的变化发展，对未来方向的预判，提出蝉友圈与时俱进、有社会使命的发展规划。并强调：一个企业的发展，若没有时空战略观念，不了解局势的发展不会走得长久；团队不了解社会战略，不参与社会主流，不知道大局，极其地任性与自我，一定会被自我淘汰。蝉友圈员工要了解大局，要懂得善变，跟上时代、蝉友圈的发展步伐。

 

接着，衲木错董事长全面介绍了蝉友圈企业13年历程：

2007年创办佛旅网（现蝉友圈国旅），是中国最早运营佛文化朝圣游学的专业机构；

2008年创办中国最具影响力的素食论坛—素食营销论坛；

2016年创建中国历史上首所素食专业学校；

2018年组建运营素猫餐饮股份有限公司，推出“素猫-私厨”与“素猫-豆腐”两款新型纯素餐饮运营模式。

并应运时代需求而生的5大类产品：佛教文化旅游、素食餐饮、古法豆腐、禅文化、工匠产品。

 

— 蝉友圈国旅 —

蝉友圈国旅——十三年居士企业护持，中国第一家专业佛文化旅行社。接下来是由蝉友圈国旅主管马彪为大家带来蝉友圈国旅产品介绍。

除了介绍常规境内外20大线路以外，今年特推出蝉友圈后疫情特供专线——朝礼研学六祖七大圣迹：随六祖圣迹游学名寺名山历史、文物古迹、佛教建筑、佛教造像，了解中国禅宗之缘起、发展，品学禅意素食或圣地特色素食。

并与蝉友圈文化传播、广州素食学校联合创办初、中、高级禅艺师培训班，培养禅文化产业相关岗位工作的专业人才。

 

—广州市素食职业培训学校—

7月3日上午九点，关于广州市素食职业培训学校的产品培训正式展开，由广州素食学校常务副校长常如为全体蝉友圈员工讲解了广州素食学校的历史概况以及培训产品。

△广州素食学校第一届素食厨师班学员军训留影

广州市素食职业培训学校——做素食产业的黄埔军校，常如副校长通过12年素食营销论坛的回顾、学校概况、三大特色：专业化、标准化、权威性向大家展示广州素食学校的诞生意义、行业影响力、以及丰富的行业资源。

紧接着常如副校长通过分析当下素食产业的发展现状趋势、行业痛点、人才需求，阐述2020年广州素食学校新的发展面貌：

1. 设立素食厨师基础班、厨道培训班（禅艺师）、古法豆腐师班、素食点心师班等13个专业班级

2. 有系统完整的专业人才培养体系

3. 首次启动扶困助学公益项目

最后常如副校长以一张弥足珍贵的素食老前辈们照片作为结束勉励，提醒大家做素食不能忘了老前辈，不能忘了理想精神。不忘初心，砥砺前行。

接着，衲木错校长作了补充，回顾素食产业发展的三个阶段：

 

第一个阶段：2014年之前是素食产业发展的初期，还不成熟。

第二个阶段：2015年之后到2019年，素食产业脱离和佛教的关系，成为独立的产业，社会上大量非佛教徒开始尝试吃素食。

第三个阶段：2020开始素食产业开始进入健康发展。

因此今年开始是素食产业重要转型阶段，广州素食学校作为培养素食专业人才的权威平台，率先转型，以最前沿的教学方向，致力于培养对素食行业有用的、素心素艺德才兼修的素食人才。促进素食产业健康发展、素食专业人才输出与支持有重要的影响。

 

—素猫股份—

7月3日下午，由素猫餐饮股份副总经理兼品牌部总监王小清带来素猫产品介绍。在开场之时，王总为我们解答为什么叫素猫？素猫是素食产品之mall，也是素食文化之mall，2018年2月创办至今，定位素猫是素食的一个集合体，而不是一个餐厅。

在疫情倒逼下，作为禅意生活新餐饮，素猫素食经过两年多的探索实践，不断进行战略转型，模式迭代，全新推出两大模式：素猫·私厨，素猫·豆腐-饭，快速按下了疫情重启键：

1、素猫私厨：为市场提供禅风禅味的素食私房菜，提供全方位的禅素合一的就餐体验；

2、 素猫豆腐：快消餐饮，以“美味，健康，不贵”的豆腐饭为主打，进军白领快餐市场，另升级推出了营养早餐系列，美味豆小食系列，古法豆制品原料系列，以满足各类人群的全面用餐需求；

3、素猫工坊：制作酱料，豆渣酱等，在疫情后有巨大的发展潜力；

4、 素猫经营模式：素猫的核心产品是模式，它将成为好玩、新鲜、有趣的素食经营模式。

 

经过王总对素猫品牌的全面介绍，呈现了活灵活现的“素猫”在我们面前，许多人表示对素猫未来的发展充满期待！

会务期间，感谢由素猫豆腐饭提供美味营养会餐，参会小伙伴们都对素猫豆腐饭、豆小食赞不绝口！

经过两天的学习与充电，小伙伴们对蝉友圈有了更加深入的理解，对未来发展有了更清晰的方向，许多同事踊跃分享了自己的感悟心得：

作为老同事，他们感慨没有辛苦付出的老前辈就没有今天的蝉友圈，没有蝉友圈对他们的培养就没有今天的成就。他们立志要前赴后继，把蝉友圈精神融入工作生活当中，做好榜样，以最大的能力奉献自己一份力量。

作为新同事，他们表示对蝉友圈的精神文化有了更深入的了解，蝉友圈就像一个大家庭，有许多值得学习的好榜样，对蝉友圈发展充满信心，立志要成为蝉友圈薪火传承的好苗子。

守初心、担使命，找差距、抓落实。可以看出，蝉友圈旗下五大公司虽做着不同的事情，却是拧成一股绳，往一个方向、同个目标前进。

此次会议意义重大，重新梳理了蝉友圈发展方向，把蝉友圈企业精神文化融会贯通、薪火传承，不忘在前冲锋开路的前辈，凝聚成一股新生力量，向着共同的目标起航。在后疫情时代，向世界展示不忘初心、勇往前行、生机蓬勃的蝉友圈风貌。

每当晨曦初露，梵呗声起，云山珠水间，蝉友圈的身影依然在前行，调整了航迹，增添了新的动力，2020年下半年，蝉友圈五大公司初心不改，带着崭新面貌回来了！为所当为，知难而进，蝉友圈正乘风破浪，沿着最初的方向，继续前行！

来源：网络

编辑：素食营销网

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。