【素食问答】为了健康，我们应该怎么吃粗粮？|素食健康养生

为了健康我们应该怎么吃粗粮？

① 每天至少吃一餐粗粮(100克}，高血糖、高血脂、高血压患者应当吃2餐或更多。 

② 粗粮可以自然地融入三餐，比如早上喝美味的五谷豆浆(黄 豆+燕麦+小米+紫米等)1碗，中午吃一小段蒸的黏玉米，晚上吃碗红豆、绿豆、糙米、白米等混合煮成的八宝粥当主食。用压力锅做起来很方便。比每顿饭都是白米饭更有美食感。 

③ 做各种主食的时候都混入粗粮。比如煮米饭加点小米，做煎饼加入绿豆粉、全麦粉，煮白米粥加一把燕麦，打豆浆加一把紫米… 自然而然地，粗粮的量就能增加，而且感觉饮食质量更高，三餐更美味更幸福。

合理的膳食应该每人每天摄入粗粮50克左右，超过这个量可能会引起不适，孩子、老年人、消化不好的人要在此基础上适当减量。

来源：网络

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