【素食食谱】摩卡奶油夹心

配料

1杯未过滤的苹果汁
3 1/2汤匙 琼脂片
1汤匙 葛
2杯香草豆浆
3汤匙 枫糖浆
2汤匙 纯香草精
2茶匙 杏仁提取物
2汤匙 杏仁奶油
2茶匙 咖啡颗粒
1/4茶匙 盐
1/4茶匙 地面豆蔻

制备

在小锅中，混合苹果汁和琼脂片。 静置10分钟。

用中火将混合物慢火煮，不停地搅拌约5分钟。 煮，经常搅拌10分钟，必要时降低热量（请勿煮沸）。

同时，在中碗中，将葛根溶解在1/4杯豆浆中。 在剩余的豆浆，枫糖浆，提取物，杏仁黄油，咖啡，盐和豆蔻中搅拌。

将葛根混合物搅拌成苹果汁混合物，然后用中低火烹饪，经常搅拌约15分钟。 倒入浅盘中，冷却至室温。 冷藏至少1小时。 使用前转移至食品加工机和果泥。

目前，国内唯一经过国家认证的专业素食学校位于广州市黄埔区： 广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。