这一款素食食谱让你化身素食达人
发布时间:2018/09/26 素食菜谱 浏览次数:980
板栗娃娃菜
材 料:
娃娃菜、水煮去皮板栗仁、番茄酱、盐、姜末、调料油、清汤、水淀粉各适量
做 法:
1、将娃娃菜洗净,放在沸水中焯熟捞出。
2、锅加底油烧热,下入番茄酱、姜末炒出香味,加入清汤、盐,再下入娃娃菜以及板栗仁,用小火使其入味,用水淀粉勾芡淋入调料油即成。
特点:
娃娃菜软烂,板栗仁甘香,鲜咸微酸。
营养与健康:
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷,铁等。娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。
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