素食养生之营养素食食材推荐
发布时间:2018/09/06 素食菜谱 浏览次数:835
豌豆
上榜理由:铜、铬等微量元素含量较多
营养速查:豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。
豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。
(免责声明:文章来自素食,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们删除处理,文章观点并不代表本平台立场,谢谢)
上一篇: 素食养生之营养素食食材推荐
下一篇: 素食菜谱之家常素菜