素食菜谱之素粥
发布时间:2018/08/18 素食菜谱 浏览次数:850
喝粥有四好
1. 补充水分
煮米饭,米和水的重量比一般是 1:1.2~1.5,而煮粥,这个比例可以达到 1:6~10。粥里的水分几乎高达 90%,在干燥的冬春季食用非常合适。
2. 热量更低
通常,一碗米饭的大米,可以煮出 4 碗粥。100 克大米饭超过 100 千卡,而 100 克粥只有 30 千卡。同样的粮食,煮成粥比煮成饭体积大多了,也就比较容易「水饱」。所以说,喝粥,特别是杂粮豆粥,饱腹感更强,有助于控制热量的摄入。
(免责声明:文章来自素食菜谱平台,我们尊重原创。部分文章推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们删除处理,我们只做分享之用,不用于商业。)