雪里蕻炖豆腐

食材：豆腐1块、雪里蕻（腌制）250克、色拉油1小勺、味全高鲜少许、盐巴根据口味调节。

做法：

1、雪里蕻放在清水中浸泡2小时，泡出去多余的盐分。然后切成小段，豆腐切成小块备用

2、锅中放入少许色拉油，烧热后放入切好的雪里蕻炒香，然后加入400ML的水（或者高汤）烧开

3、加入豆腐，中火炖20分钟之后，放入味全高鲜出锅即可。（由于雪里蕻已经有盐分了，所以盐巴根据个人口味调节啦）

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【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

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聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

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