【缘起】

出生在台湾高雄的宋渊博身高一米八左右，壮实的身材、细腻的皮肤、满头的乌发让人以为他仅四十左右，然而他却开门见山地说我今年已经52岁了。

宋渊博保持健康的奥秘毫无疑问是「吃素。」　

最初开始茹素是在1996年，当时是因为太太怀孕，他希望通过这种无畏布施来保佑母子平安。但那时是属于克制自己的欲望，只坚持了一年半。

 但恢复肉食的那半年时间，每天晚上全身就开始痒，每次都疲惫不堪地睡去。中医、西医都看过，还试过针灸及各种偏方，包括涂硫磺粉甚至色拉油，都没有效果。症状一直持续到98年6月，当时长江正遭受特大水灾。想尽一点力的他，又开始吃素，发愿大水不退就不吃肉。没想到受益的首先是自己，吃素一个星期后，所有的症状都消失了。

 洪水在8月底退了，又想吃肉，但紧接着9月初，台湾家里来电说他母亲被检查出患有肺癌末期。和母亲格外亲近的他，精神几乎崩溃，每天都从恶梦中惊醒。后来和太太发愿终身吃素，以此祈求母亲的健康或延长寿命。

 如果说最初吃素还是出于克制，但母亲的病痛，让他对一切众生起了慈悲之心，让他懂得了什么才是人生中最重要的。

 之后，他和家人都开始吃素，「母亲延长了两年多的寿命，自己和家人一些大病、小毛病在吃素过程中渐渐地痊愈了——父亲的糖尿病根治了，太太的遗传性过敏性鼻炎完全根治，女儿的贫血吃素一年后也完全没有此症状。」这让宋渊博和家人都觉得很惊喜，也让他有了开一家素食餐厅的想法。

【枣子树】

 开一家素食餐厅，对一个大学物理系本科生及后来从事房地产业近十年的宋渊博来说，其间的经历必然不容易。辞去高薪工作，在没有其他资金投入的情况下，他和妻子甚至把自己在上海的住房都卖掉了。

 2001年1月8日，枣子树净素餐厅在上海淮海路开业。当时枣子树食物的加工制作完全是对外开放的，因为宋渊博认为这样可以让更多人受益。依靠独树一帜的经营理念，枣子树很快就在上海声名鹊起，甚至一度引领了上海滩的素食文化潮流。

 2011年6月枣子树十年了，宋渊博与太太决定退出枣子树的经营，并捐出所出资的全部份额与品牌权益。

 「除了大蔬无界，我最喜欢的餐厅就是枣子树。」

 创了一个品牌10年，从1家到6家，最远开到了成都，到后来他发现会慢慢忘掉自己的初发心——一开始就准备捐出去，属于十方的。但就像养小孩一样，越来越喜欢，你会慢慢开始图它的名，想将它占为己有。基于《勿忘初心》，努力成就自己的单纯发心，捐了来报父母恩。

此时，宋渊博已成为素食界“南傅北谢中宋”的三强之一。

延伸阅读：

宋渊博：从枣子树到大蔬无界，走出广阔人生

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从雾里看花到遍地开花——广州素食学校素食教学活动综述（一）

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

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