【素食菜谱】红烧冻豆腐
发布时间:2018/03/06 素食菜谱 浏览次数:1119
主料
冻豆腐2块辅料 素肉适量 油菜适量调料 色拉油适量 食盐4克 酱油5克 素味精2克 白糖2克
制作步骤:
1.把冻豆腐中的水挤干,切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿 2.姜炝锅 3.放入素肉片翻炒,肉片炒至发白时放入白糖、酱油、翻炒,放入冻豆腐块儿同炒 4.加入适量盐,稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟,让冻豆腐更好的入味儿 5.待锅内水分快收尽后放入备好的油菜,翻炒两下加入少量素味精即可出锅 |
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