用葛根做美味养生的素食

葛根，天然的“血管支架”、“护肝宝”，可惜生活中会用的人不多。

陈皮葛根茶这样泡

材料：葛根适量、陈皮适量。

泡法

1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中，加入适量陈皮；

2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。

葛根茶：降血压、降血脂

原料：葛根茶30克。

做法：把葛根洗净，切成薄片，再把葛根片放入锅中，加水煮沸之后代茶饮。

功效：葛根茶可以扩冠，缓解冠心病症状，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；长期饮用可以降血压、降血脂。

葛根山楂茶：预防三高并发症

原料：生山楂10克，切片；葛根5克

做法：研为细末，二者用开水冲服。每日3剂，连服30日为1个疗程。

功效：能活血化瘀、燥湿化痰，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。

葛根可以做葛根粉粥

葛根粉粥：降低血压

原料：葛根粉30克，粳米50克。

做法：粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。

功效：葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。

葛根可以做葛粉饭

葛粉饭：改善记忆

做法：先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

功效：此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

葛根可以做葛根汤

葛根汤：老少皆宜

做法：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。

功效：此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

注意：从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。