味道美颜值高 厨艺每天在进步！

蝉友圈讯  近日，素食学校厨艺班学员将所学菜品每天有计划有针对性进行实操练习，巩固所学技法。通过温老师对出品的细致点评，指出处理细节的到位与不到位之处，大家对每一种味型的技法有了更深刻的认识与掌握，增强了从事素厨的信心！值得一提的是，在此过程中，学员闷制作的菜品在色香味形养上均取得了令人满意的成绩。一起与蝉友圈记者蕙心围观下近期学习情况~~

有条不紊地备料中

分组实操

出品

温老师从色香味形养等方面进行全面细致的点评

据蝉友圈记者蕙心了解，为了保证学员们既有足够的实操练习机会，同时也可以每天学习新菜式，厨艺班目前实行实操+学习新菜式教学模式，每天挑选5到6种菜式，由学员们分组进行实操，进而根据老师的点评评选每天优秀作品，以此鼓励学员们用心做好每一道素食。同时，结合老师的点评学员们将自己的体会总结分享，有效利用了每一次实操的机会提升自己。通过这种教学模式，大家纷纷表示有效提升了厨艺水平，同时增强了职业信心。

附：学员作品