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4月14-18日 古法豆腐暨手工菜培训班 | 6大类古法工艺豆制品制作+手工菜+卤水系列+天贝等好食材

发布时间:2024/11/14 最新课讯 浏览次数:72

 
 

🌱培训目标:

1、掌握古法豆腐系列制制作

2、掌握经典素食手工菜制作

 

🌱 招生对象:

1、对手工豆制品与手工素菜制作感兴趣

2、意向家庭制作、或创业开素食小店

 

🌱 报名条件:

1、年龄18-65周岁

2、身体健康

 

🌱 培训方式:

集中培训+岗位实训

 

🌱 学习时长:

一、培训:一周

培训地点:广州素食学校面授课堂

二、实训:2个月

实训地点:申请学校推荐校企业单位实训、或申请自主安排实训。如在学校推荐实训补助费标准1000元/月(由实训单位提供补助)。

 

🌱 培训内容:

1、古法豆腐制品制作(专业设备)

豆浆、豆花、豆腐、豆干、油豆腐、豆腐皮

2、家庭豆腐制品制作(家庭设备)

豆浆、豆腐、豆花

3、发酵豆制品制作:天贝

4、传统手工菜制作:素鸡、素鹅、干面筋、湿面筋

5、卤水调味技法制作:卤料汁、卤水菜

 

🌱 证书颁发:

1、完成面授课培训学习,颁发面授课培训证明;

2、完成面授培训与岗位实训,颁发班级结业证书。

3、完成实训结业,通过认证考核,成绩80分以上,颁发世界素联“古法豆腐师”认证证书。

 

最新排期:

4月14日-4月18日

6月9日-6月13日

7月28日-8月1日
10月27日-10月31日
12月15日-12月19日
  
报名→古法豆腐师暨手工菜培训班
  
  
【联系咨询】
常 怡 老师
189 2884 2230 
常 如 老师
189 2418 0275
善 羽 老师
189 2245 5157
善 妙 老师
176 2012 3767
(微信同号)

 


广州市素食职业培训学校

做素食产业的黄埔军校

 

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)于2016年由广州市民政局批准登记设立的民办非企业机构,是非盈利社会单位,归口广州市人社局主管。学校选址在毗邻黄埔军校旧址的长洲岛上,是中国历史上首所专业素食学校,也是国内专业、权威的素食培训机构。根据《民法典》第九十二条与《民办非企业单位登记管理暂行条例》第二十一条,广州素食学校除开展正常的社会服务外,亦可接受社会捐赠。广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研创素食专业技能,培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明。经过8年的低调深耕、专注科研,广州素食学校完成了以下成果,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。1、提出了当代素食标准(纯净素、蛋奶素、蔬素)。2、提出了素食的发展方向(好吃健康、本味鲜香),摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系(少油少盐少煎炸,多滋多味多健康)。3、承接并圆满完成了国家人社部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务,为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。4、参与国家人社部岀版社全国统编教材《素食烹饪》出版工作,是编辑、审定单位。5、建校8年来培训专业人才3000余人,学员来自全球4大洲16个国家与地区。广州素食学校现开设有古法豆腐师暨手工食材班、素食烹饪师培训班、 素食养生师培训班、素食食疗师培训班、素食医道研学班等5个专业班级,并与战略合作单位广州蝉友圈文化传播协作开办有佛旅指导师培训班、“禅意生活”系列网络课等2个班级。
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