从荤食到素食,从荤厨到素厨,找到了最真实的快乐和自己
发布时间:2022/03/05 新闻中心 浏览次数:349
我们听一听两位学员荤厨转素厨的心声?
学员一:
素食能提供足够的蛋白质吗?”“吃素会不会营养不良?”“小孩和孕妇能吃素吗?”
投身素食产业后,他的内心在不断升华,逐渐形成了自己的理念:拥抱健康、追素生活。在他的眼里,素食与简约、慈爱、非暴力、恬淡、平易联系在了一起。他认为面对地球的生态危机,现阶段最重要的不是开源,而是节流;不是扩大开发力度,而是降低消费强度。“节俭其行,高尚其志”“宁可食无肉不可居无书”,成了他追求的生存方式。
“爱,充满爱心,包容心和欢喜心做出来的素食是最美味,最养心的。”
“素食不仅可以提供足够的完整的蛋白质且不用担心过量;素食可以提供足够钙质;水果蔬菜都含有脂肪,素食能量稳定且可以保证关键营养素;2岁小孩断奶后就可以素食,孕妇也没问题。”最关键的是:“素食也可以和荤食一样,做得非常好吃!”
学员二:
素食似乎打开了另外一扇门,这是一个全新的世界,这里没有杀生的罪恶感,也没有血腥味,只有内心的安宁和无限的乐趣。
“做荤厨时候的自己,因为每天沾染血腥味,脾气很暴躁,但做素厨之后,我感到自己内心变得更清静,也更柔软了。”
在学习如何做素食的过程中,自己也逐渐成为了素食者,长期健康干净的饮食方式让他的身体和精神状况都变得越来越好,也很少被病痛所烦扰。生活也变得更加简单、朴素。
“做荤食有固定的模式,但做素食不一样,可以随着自己的灵感去发挥,去搭配,只要用心去做,成果大家认可就好。”
做素食没有太多的限制,也没有太多的墨守成规,而是充满着惊喜和乐趣。每当在灵感和天马行空的思维中畅游,创作出一道让大家满意的新菜品时,都会感到无比快乐和满足。
做素食特别有意思,他对素食的喜爱溢于言表,真挚、纯粹,没有任何杂质。于其而言,素食已是生活中必不可少的一部分,就像他的家人、朋友,常相伴左右,这样的生活快乐、自在且安心。
荤厨转素厨就在眼前,您转与不转
他还在那里
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