【素食营销】餐厅这样发朋友圈，生意会越来越好！

2019年做餐饮难了一年，本想着靠春节翻盘赚个盆满钵满，结果却被突如其来的新冠状肺炎，给了重重一击。

现在是微信时代，很多生意好的餐厅靠着微信积累了成千上万的精准粉丝，要是这些微信号的朋友圈发得好，能做口碑传播，带来很多顾客！

做好微信营销，首先，我们要做的几件事就是：建立信任，找到顾客需求，整理好微信的内容。

第一，微信要专人来管理；

第二，微信的内容很重要；

第三，要明确自己的需求。

一、建立信任——食品安全、新鲜是最值得信任的事

信任就是你要通过朋友圈的展示，让顾客知道你的东西有多好，你的服务水平有多棒，你的店有多么的人性化，还有，你店里的活动有多好玩。

这些不是让你去做广告，也不是每天去朋友圈发，你的菜品打七折了。

要想让别人知道你的菜品有多好，那就要知道客户认为什么是好，对于餐饮来说，保证食品的安全，新鲜才是最好，最值得信任的事。

那就拼命的发证明你菜品新鲜有安全的东西这是信任的一部分，通过朋友圈，你就要把这种信任建立出来，并传递给顾客，让客户看到你的朋友圈以后，第一感觉就是这个人是一个值得信赖的人。

这里的前提条件是，你是个活生生的人，顾客不是面对的机器，他才愿意和你玩儿。

二、明确需求——不要站在顾客角度思考

要学会去分析顾客的精准要求，而不是自己简单的去判断，因为，当你没有站到顾客的立场去想的时候，你永远不知道顾客想什么。

其次就是，顾客喜欢什么就去发什么，配合顾客的需求，不但满足顾客的需求，还要让你的顾客产生惊喜和尖叫。

这个说起来很容易，但做起来很难，因为有的时候你是无法站到顾客的立场上去想问题的。

不同的生活经历社会经验和学历水平，决定了不同人对需求的判断，有时候你所认为的顾客需求其实并不是顾客的需求，而是你自己的需求。究其原因就是你见的太少了，你的眼界小，你的视野也小，所以无法去判断顾客的需求

每个人的经历和阅历，已经决定了他的见识，有些事我是不可能在顾客的立场去想问题。就像，我们不能站到李嘉诚的世界去看问题，服务员不会站到老板的立场上去看问题一样。所以，站到顾客的角度去看问题，这本身就是一句空话和套话。

说句很实在的话，你店里面刚刚从乡村里面走出来的小服务员，怎么能体会到一年销售几千万的老板，他心里在想什么，他想吃什么？有些菜他连见都没有见过，更别说吃了，自己都不知道的菜怎么推荐给顾客？

所以说这句话。是一句空话和套话，他坑害了我们这些老板很多年。老板就把服务员召集起来，把店长召集起来，说你们站到顾客的角度去想问题，于是，就产生了这样的问题，这些服务员想吃的和顾客想吃的不一样，即使推荐了一个菜端到了顾客的餐桌上，也只是代表了服务员的需求。

其实就是要知道顾客要什么，我们就去发什么，完全配合顾客的需求，让顾客的需求，不但能得到满足，而且让顾客产生惊喜。让顾客产生尖叫，让顾客对你的店对你的菜品感兴趣。

这一点比起，站在顾客的角度思考，那要简单的许多，更容易实现，更容易做到。

内容为王——不要找专业摄影师拍照，手机就行

内容它包含了文字和视觉，这里的内容是指的你微信朋友圈的内容，通过微信朋友圈展示出来的就是文字内容和视觉内容，视觉内容也包含图片和视频。

每天我们发出来的发到朋友圈里的文字，就代表了我们店，其实每一个微信号后面的人都是一个拟人化的人物，他是你店里的一个标准一个代表，只要有他在，就能让人感觉到他是一个真实的存在。

他每天所说的话，发出来的图片，还有视频，代表了店里面的形象，他其实就是你店里面的喉舌，他所说的话直接会影响到顾客对你店里的影响判断

微信朋友圈的内容好不好，非常的重要。因为你的消费者还有你的顾客都是看了，你微信朋友圈的图片和文字内容，对你产生信任，开始购买。

你发出来的每一个图片都代表了店里面的形象。所以，朋友圈的图片要多拍，要实拍，尽量的不要用滤镜和美图秀秀等美图工具处理，因为一个不真实的图片会严重影响顾客的判断。

其实要拍出好的照片非常容易，只要找一个专业的摄影师就可以做到，但是，大家有没有发现一个问题，当您拍出来的照片太美的时候，真正的菜端到顾客面前，顾客得到的是失望。

很多人没有意识到这一点，因为你的菜品不是工业产品，它不是标准化出来的，每一次都会有变化。

当顾客，看到你拍出来最美的照片，就是专业摄影师拍出来的照片的时候，他会觉得这道菜看起来很满意，但当你把真正的菜端上来后，他会发现颜色暗淡，配料没有那么多，顾客就会失望，会非常的不满意。

所以说一定不要去找专业的摄影师拍菜品的照片，这是一个冒大险的事情，而之前没有人教过你，或者有些人教你，是把你往错误的道路上引得更远，所以你找了专业的摄影师来拍菜品。

除非有这样一个可能，拍出来的图片和你做出来的菜是一模一样的，但根本做不到，因为真的拍过菜品照片的都明白，那个拍照片的菜，都是没有做熟的，而且都是要打光喷油才出来的那个效果。

赶快翻翻你的菜谱，看看是不是有人教过你，让你拍出来那种绝美的菜谱，赶快把它换掉。如果提供不了和菜谱一致的照片，就不要在右下角加上以实物为准，加这句话的人都是扯淡，这只会让你的生意越来越差。

为什么做餐饮一定要把内容做好，因为，你朋友圈的一句话，一张图片，就可以让顾客产生购买，就可以让顾客产生信任，可以让顾客觉得你的菜非常的好，非常的棒。

其实顾客想看你的朋友圈的时候，很多情况下都是一带而过，唰的一下就划了过去，顾客在你的朋友圈上停留的时间绝对不会超过四秒，除非你有吸引住他的内容。所以在微信朋友圈的发放上，内容是最重要的，可以这样说内容为王。

来源：网络

编辑：素食营销网

想了解更多素食资讯，敬请关注素食营销网~

—END—

欢迎转发分享

关注素食营销网

如果你是素食行业的投资者、素食餐厅的管理者、素食餐厅的运营者、素食文化传播者、素食厨师，或是准备投身于素食行业人士，欢迎关注“素食营销网”，这里有最新、最全面的素食新闻资讯，最专业权威的素食行业研究成果，全国最大的素食联盟平台，引领素食行业风向标，共同推动素食产业的发展！

素食行业相关资讯：

【扶困助学】2020广州市素食职业培训学校扶困助学项目正式启动 【素食论坛】十二届素食营销论坛回顾 【素食联盟】广州素食学校·校企合作联盟 【素食招聘】全国素食企业人才招聘 【素食加盟】2020蝉友圈佛旅、素猫素食全球免费加盟

---

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。