【素食菜谱】它被称为“聪明菜”，钙是牛奶的10倍，煮汤加它，补钙又补锌！

裙带菜是一种海产菜，也被称为聪明菜、绿色海参。含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍。其中500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜。

在三伏天期间，多喝汤既能缓解疲劳，又能补养身体。今天分享一道裙带菜豆腐汤，健脾益气，汤鲜味美，小朋友都能喝1大碗，全家都很喜欢！

主料：裙带菜、豆腐、香菇、黄豆芽、香菜

辅料：枸杞、盐、蘑菇粉、姜片

1、裙带菜提前泡发。

2、香菇切片，泡好的裙带菜切段，豆腐切小块。

3、锅中热油，放入姜片，香菇翻炒一下。

4、加水煮开，放入黄豆芽，豆腐，裙带菜。

5、加入一勺盐、蘑菇粉，枸杞。

6、撒上香菜，搅拌均匀即可。

7、裙带菜豆腐汤完成了，汤浓味鲜，一人来一碗，真的太合适了！

来源：网络

编辑：素食营销网

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