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    • 美国责任医师委员会建议：美国饮食指南应以植物为重点！

    发布时间：2020/06/30 新闻中心 浏览次数：1025

    近日，美国责任医师委员会（PCRM）发布了一项无动物饮食细则，该细则指出在2020-2025年间，美国人饮食指南中要“以植物性饮食为重点”。
    委员会着重指出动物产品的消费与高血压、2型糖尿病、心脏病等密切相关。
    工作人员称，“这些疾病已经成为美国最大的杀手之一，而且现在还是COVID-19的帮凶”。
    在具体细则中显示，饮食指南中不应提倡低碳水化合物饮食或限制碳水化合物的摄入。并且，其中需要警告消费者不要食用加工肉类，该产品在2015年被世界卫生组织列为“致癌食物”。
    PCRM希望该指南能够继续促进以植物为基础的饮食方式。
    组织人员称“人们的餐盘中，要富含水果、蔬菜、全谷类和豆类，因为这些富含纤维、维生素和矿物质、饱和脂肪等，且低胆固醇、低热量。”
    PCRM还提到了美国医学会于2018年7月通过的一项决议。
    该项决议呼吁USDA和HHS（美国农业部与美国卫生与公共服务部）承认乳糖不耐症在许多美国人中，尤其是非裔美国人、亚裔美国人和美洲原住民中很常见。
    植物医学博士米尔顿·米尔斯（Milton Mills）强调，某部分人鼓励他人吃动物来强身健体、预防疾病，这行为简直令人发指。
    博士曾在2020年饮食指南咨询委员会上说：“这个国家的绝大多数人并不能喝牛奶。
    但由于某部分人给了他们错误的方向，所以他们认为自己必须吃这种东西，于是就开始生病、治疗、花费了更多的钱，并且还认为这是他们自身的缺陷。
    苏珊·莱文（Susan Levin）博士，是内科医师负责医学委员会的营养教育主任，也是华盛顿特区巴纳德医学中心的营养师。
    她也提出相同意见：“《 2020-2025年美国人饮食指南》需要着重于推荐植物性食品。因为，这本来就应该是人类的饮食方式！”

    来源：网络

    编辑：素食营销网

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