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发布时间：2020/03/20 素食菜谱 浏览次数：797
俗话说：“百菜不如白菜”，娃娃菜是袖珍版的大白菜，它颜色嫩黄，像大白菜最里面的菜心，看上去特别鲜嫩，还含有丰富的膳食纤维，维生素、微量元素与硒。
今天给大家带来的是一道素蚝油娃娃菜，这道素菜做法简单，吃起来清爽不油腻，鲜嫩又美味，让人回味无穷，喜欢素食的朋友一起来看看吧！
素蚝油娃娃菜
食 材
主料：娃娃菜、小米辣、姜
辅料：盐、生抽、素蚝油、淀粉
做 法
1、锅内放清水，水开后放入洗净的娃娃菜焯水。
2、焯水四分钟捞出，装入盘中备用。
3、做一个碗汁，碗中放适量的盐，一勺生抽，一勺素蚝油，一勺淀粉，五勺清水，拌匀备用。
4、锅内放油，放姜末，小米椒爆香。
5、倒入调好的碗汁，大火烧开。
6、小火烧至汤汁浓稠关火。
7、将酱汁淋入盘中，素蚝油娃娃菜就做好啦！
8、简单煮一煮就上桌，特别鲜嫩美味，多为家人下厨做着吃吧！
