【素食食疗养生菜谱】素食者如何补气?牛蒡补气煲,春天一起把气补起来~
发布时间:2020/03/13 素食菜谱 浏览次数:824
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素食菜谱——牛蒡补气煲
素食材料:牛蒡150克、红萝卜30克、白菜60克、冻豆腐2块、金针菇30克、鲜香菇3朵、水800毫升
药材:黄芪12克、人参须10克、红枣6颗
调味料:盐1大匙、糖1小匙
做法:
1)所有材料洗净,牛蒡、红萝卜去皮切片,白菜切段,冻豆腐1块切4小块,鲜香菇去梗,金针菇切除根部。
2)取一汤锅放入800毫升水煮滚,放入步骤1的所有材料煮滚,续放入药材,加盖以小火焖煮5∼6分钟,加入调味料拌匀即可。
小提示:
牛蒡含有大量的膳食纤维和绿原酸,能健胃整肠,预防便秘。黄芪则具有补气、调节血压等功效,很适合气虚体弱、精神萎靡的人冬季温补。
来源:网络
编辑:素食营销网
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