【素食食疗养生】素食主义者如何补气补血？精挑12道补气血食谱，让你悄悄变美~

气血不足的表现非常广泛，气虚和血虚可单独出现，也可合并出现。气虚则人体阳气的温煦及气血推动作用不足，表现为畏寒肢冷、疲倦无力等。

血虚则器官缺乏濡养，可见面色萎黄无华、皮肤干燥等，下面我们就具体来了解一下气血不足的表现。

气血不足的表现有哪些？

皮肤粗糙

气血对人体的肌肤有重要的营养和滋润作用。气血不足则肌肤有失濡养，表现为皮肤干燥、粗糙、发暗、发黄或没有光泽。

忘心悸

心主血脉，又主管人的精神活动，心的气血不足则心神失养，所以常表现为心慌气短、健忘。

手足麻木

肝藏血，可以滋养人体的筋膜，使之活动自如。如果肝的气血不足，则手足麻木、屈伸不利，甚至痉挛。

另外，指甲和趾甲也是筋延伸到体表的部分，所以肝的气血不足，还会表现为爪甲脆薄、颜色浅淡、变形脆裂等。

视物昏花

“肝开窍于目”，眼睛干涩昏花、视物功能下降，多与肝的气血不足有关。

头晕耳鸣

大脑的功能需依赖气血的充养，且精血、精气之间可以互生互化。若气血不足，不能上充头目，或致肾精亏虚，可见头晕耳鸣。

面色萎黄

脾胃是气血生化之源，脾胃虚弱则气血不足，面色萎黄无光泽，易感到浑身倦怠乏力，少气懒言。

疲倦无力

“气”为人体脏腑的机能活动提供动力，气的充足可以使人保持活力；“血”为肌肉筋脉提供营养的物质。脾虚则气血生化不足，故疲倦无力。

推荐素食补气补血食谱

1山药紫荆皮汤

材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

2制首乌粳米粥

材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。
做法：
1）首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥
2）准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可
功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

3龙眼花生小米粥

材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。
做法：
1）先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水
2）待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。
功效：益气补血。

4红枣山药汤

材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，冰糖。
做法：
1）将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；
2）然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止
3）这时，再向锅中加入桂圆肉和半冰糖；
4)煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

5山药银耳汤

原料：山药片30g，银耳10g，百合80g。
做法：以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。
功效：滋阴补肺，养血润燥。

6花生油炒木耳

原料：花生油、木耳、姜、盐、味全高鲜适量
做法：
1)先将木耳洗净，并把姜切片。
2)在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。
3)最后加一些盐和味全高鲜调味即可。
功效：这道菜具有通气、清血、通血的作用。

7红枣首乌粥

原料：首乌60克，红枣3~5枚，粳米100克
做法：
1)首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣。
2)将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。
3)将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。
功效：要趁热温服。而且，首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用搪瓷锅。这道粥具有补肝益肾，养血理虚的功效，对于女性补血非常有效。

8藕杞莲生汤

原料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣。
做法：
1)鲜藕去皮，切大块。
2)将所有原料加适量水，煲熟即可。
3)依个人口味也可加盐或是红糖。
功效：滋阴，养血润燥。

9黑豆红花汤

原料：黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量
做法：
1)黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。
2)将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂
3)在放入红花、红糖稍煮片刻即成。
4)没有红花可以用红枣或是枸杞替代。
功效：滋阴补肾养血。

10黑木耳红枣补血汤

材料：黑木耳10克，红枣50克，冰糖适量。
做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入冰糖即可。
功效：清肺益气、帮助身体排出纤维。

11大枣菊花粥

材料：大枣50克，粳米100克，菊花15克。
做法：三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到健防病、驻颜美容的作用。

12薏仁红枣粥

材料：糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚
做法：
1)将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。
2)把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用。
功效：滋阴补血。

来源：网络

编辑：素食营销网

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