【素食养生菜谱】绣球秋葵，来自星星的素食！

素食食材——秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，是健康养生的素食食材，是素食者的天然保健品。

接下来，素素就教大家一道秋葵的素食菜谱，无论是素食主义者、非素食主义者、素食厨师，都会爱上它！

绣球秋葵

-材 料-
秋葵土豆酱油香菇素高汤姜末盐植物油
-做 法-
1. 锅中加入植物油，加入姜末炒香。2. 放入土豆块翻炒均匀。3. 加入清水、素高汤、酱油、食盐烧至土豆熟烂。4. 另起锅烧水，加入几滴植物油和少许盐，秋葵倒入焯水5. 秋葵过一下凉水，沥干水份后切成长短一致的小段，码在碗底和四周。6. 土豆泥熟后，用勺子压成泥状。7. 土豆泥盛到装秋葵的碗中。8. 碗上放一个盘子，翻过来倒扣即可。

来源：网络

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