参加线上第二届国际素食厨艺大赛初赛,为抗疫行动加油打气!

一场萦绕全民心头的年关疫情，让所有人意识到生命的可贵，也更多人意识到吃素的意义，并非只是不伤害动物，更多的还是保护自己，不被各种病毒侵害！健康生活从素食开始！

适逢其时

第二届国际素食厨艺大赛初赛

在全国人民共同抗“疫”中开始进行

让此次素食厨艺大赛

增添了更加深重的意义！

灵 魂 拷 问

 

你愿意加入健康生活
参加一场零伤害、健康有爱的
线上素食厨艺大赛吗？

国际素食厨艺大赛

 

一个开放包容的国际性素食厨艺交锋平台

无论你是在职素食厨师

或是在职荤菜厨师

还是热爱厨艺的社会人士

都可以通过此次大赛

真正检验自己的厨艺水平
激发厨艺天赋，增长厨艺见识
还有机会与素食专家们面对面交流探讨

快来挑战吧~

四 大 亮 点

 

一、汇集最具权威的素食专家评审团

出品打分评委

★马 伟（北京）：资深素食厨艺专家，世界素联厨艺专业委员会主任。

★ 刘致良（深圳）：高级（川菜、粤菜、淮扬菜）厨师，大学教授，餐饮经济学博士。

★ 温文辉（广州）：资深素食厨艺专家，广州市素食职业培训学校教务部副主任。

★ 关应秋（澳门）：资深素食厨艺专家，澳门粤菜“厨神”称号获得者。

★ 许荣展（台湾）：资深素食厨艺专家，台湾素食厨艺比赛资深评委。

文化打分评委

★ 衲木错（广州）：资深传媒人、素食营销论坛创办人，广州市素食职业培训学校校长。

★ 杨立前（马来西亚）：上海中医药大学副教授，素食养生专家，世界素联会长。

★ 李金城（广州）：素食主义者、经济学博士、互联网+新零售战略专家，大学讲师。

二、权威赛制

作为专业的素食厨艺大赛，赛制是非常重要的要素，广州市素食职业培训学校结合多年总结的办学经验，同时汇集中国、马来西亚、印度、荷兰、澳门、台湾等多个国家和地区的一线素食行业专家，共同深度研究赛制的合理性与专业性，首创符合素食标准的赛制。

大赛内容从参赛作品的策划、素食厨艺基本功、技术：色、香、味、形、养，个人素养展示，现场答辩等全方位考评。在保证公平、公正的同时保持最纯正的素食精神。

三、影响力大、范围广的国际性比赛

此次大赛的参赛对象面向全球各地的在职素食厨师、在职荤菜厨师、热爱素食厨艺社会人士，只要你够实力，有自信，都欢迎来挑战！

四、丰厚的奖励

凡入围并参加决赛的选手，均可获得神秘丰厚奖品，最高还可获得价值8800元的蝉友圈旅行社西藏游学线路！！

感谢蝉友圈旅行社赞助支持
点这里了解西藏游学线路

 

大 赛 详 情

本次厨艺大赛由
广州市素食职业培训学校
联合全国近200家素食企业
共同举办！

素食厨艺大赛分为
初赛和决赛两部分

参赛对象

1. 在职素食厨师

2. 在职荤菜厨师

3. 热爱厨艺社会人士

初  赛

 

  参 赛 方 式 

 发 送 视 频 

 参 赛 要 求 

  1.视频时长 ：

  不超过7分钟  

  2.视频内容 ：

◆选手自我介绍

◆含菜品制作过程

◆出品展示与简介

3.发送方式 ：

视频发送至大赛组委会邮箱 

sushixuexiao001@163.com

 初 赛 评 委 

★衲木错（广州市素食职业培训学校校长）

★温文辉（广州素食学校教务部副主任）

★李国贵（广州素食学校专职厨艺教师）

 参 赛 费 用 

人民币：100元/人

 奖 励 设 置 

1. 奖项：

（1）入围奖20名

（2）优秀奖30名

2.奖励：

（1）入围奖得奖者自动获得参加5月30-31日在广州素食学校举行的决赛资格

（2）优秀奖颁发《第二届国际素食厨艺大赛优秀奖》获奖证书

3.奖励公布： 获奖名单在5月中旬公布

↓↓了解更多初赛规则请戳↓↓

初赛活动规则

决  赛

    参 赛 地 点 

 广州市素食职业培训学校 

  比 赛 内 容 

1.个人现场形象展示 

2.现场菜品制作 

3.菜品呈现与介绍 

4.文化知识答辩

 决 赛 评 委 

出品打分评委

★马 伟（北京）：资深素食厨艺专家，世界素联厨艺专业委员会主任。

★刘致良（深圳）：高级（川菜、粤菜、淮扬菜）厨师，大学教授，餐饮经济学博士。

★温文辉（广州）：资深素食厨艺专家，广州市素食职业培训学校教务部副主任。

★关应秋（澳门）：资深素食厨艺专家，澳门粤菜“厨神”称号获得者。
★许荣展（台湾）：资深素食厨艺专家，台湾素食厨艺比赛资深评委。

 

文化打分评委

★衲木错（广州）：资深传媒人、素食营销论坛创办人，广州市素食职业培训学校校长。

★杨立前（马来西亚）：上海中医药大学副教授，素食养生专家，世界素联会长。

★李金城（广州）：素食主义者、经济学博士、互联网+新零售战略专家，大学讲师。

 参 赛 费 用 

人民币：1000元/人

 奖 励 设 置 

1.金奖第一名：

名额：一名

奖励：价值8800元蝉友圈旅行社西藏游学线路（可转让）、颁发获奖奖牌与获奖证书。

2.金奖第二名：

名额：一名

奖励：价值3980元广州素校豆腐制作与豆腐菜品培训课程（可转让）、颁发获奖奖牌与获奖证书。

3.金奖第三名：

名额：一名

奖励：价值498元蝉友圈椰丝高级禅修垫一个（可转让）、颁发获奖奖牌与获奖证书。

4.银奖：

名额：5名

奖励：颁发获奖奖牌与获奖证书。

5.铜奖：

名额：12名

奖励：颁发获奖奖牌与获奖证书。

6.公布领奖：所有获奖者于5月31日比赛现场给予颁奖。

7.全网发布：比赛获奖名单与获奖人介绍在全网发布。

↓↓了解更多决赛规则请戳↓↓

决赛活动规则

 

参赛费用

1.参赛费用：初赛：100元/人；决赛：1000元/人

2.报名截止时间：2020年4月20日

4.报名流程：报名表填写——资料审阅——报名确认——费用支付——初赛准备——参加比赛

2020年第二届国际素食厨艺大赛报名表

↑↑点击上方文字，马上报名↑↑

联系方式

常  如 手机/微信：186-2065-8978

杰 怡 手机/微信：185-8851-7589

组织单位

主办单位：广州市素食职业培训学校

协办单位： 素食营销网 / 世界素联 / 深圳市素食行业协会 / 蝉友圈文化传播 / 素猫VEGEMALL / 一叶一世界 / 怡新素食 / 大佛寺素食阁 / 蔬稻餐厅 / 生机树素食餐厅 / 黄沙素会御景一号店 / 朴善慧健康蔬食馆 / 老佛椰素荟 / 炳胜•禅意素食 / 罗汉十八道素生活馆 / 文星素食 / 弘善素食 / 中庸素香阁 / 山顶洞人素食茶艺馆 / 耘珂植物基烘焙 / 大道养生素食馆 / 如来藏素食馆 / 若兰慈 / 禾山有素 / 福田林素食馆 / 三修堂素食茶馆 / 新清泰素食馆 / 莲乡园素食 / 素禾素食 / 云来居素食馆 / 悦心素菜馆 / 阿弥陀蔬食 / 福源蔬食苑 / 一盏明灯素食馆 / 菩提树素心斋 / 无相颂蔬食厨坊 / 六和圆素食餐厅 / 心耕福田素食上餐厅 / 竹缘阁素食 / 三世缘素食馆 / 慧心素养空间 / 随香藏坊素食餐厅 / 清水荷花文殊坊店 / 文殊院香园素食餐厅 / 素语茶缘 / 素社素食馆 / 清香素食自助餐厅 / 韵禾吉简素味餐厅 / 西安菩提树素食餐厅 / 西安随缘素味餐厅 / 百合素食 / 静莲斋 / 新疆素渡文化 / 优昙香素食餐厅 / 德凤素食 / 蔬欣火锅新煮意 / 花开素食馆 / 广州素界蔬食餐厅 / 米道原素——菌汤鲜花过桥米线 / 妙善緣齋館 / Supermian超級麵健康麵館 / 淳自然素食 / 素和敬素食餐厅 / 善缘素食馆 / 一品斋 / 华峰素食 / 和谐家园素食 / 心莲树素食餐厅 / 梅州素生活纯素餐厅 / 利群素食餐厅 / 众善缘之家素食 / 宝通寺素菜馆 / 二毛粗粮素斋 / 全素刘 / 正隆斋素食餐厅 / 莲素空间 / 爱国者素聚福素食餐厅 / 净一心素食 /

（排名不分先后，持续更新中…）

 

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。

广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务，现开设有素食厨艺师基础班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、公共营养师暨素食营养培训班（考证）、素食食材学培训班、素食烹调学与素食调味技法培训班、素食厨师长班、家常与养生素菜培训班，并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。

广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
想了解更多关于素食招聘、素食加盟、素食菜谱、素食论坛等信息，敬请关注广州素食学校！