【素食菜谱】西红柿茄丁过水面
发布时间:2020/02/22 素食菜谱 浏览次数:832
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西红柿茄丁过水面
-材 料-
面条200克、长茄子1个西红柿 1个、盐适量酱油、水淀粉、油适量
-做 法-
1. 面条煮熟 ,捞入凉水盆里过凉备用2. 茄子切小丁,西红柿去皮切丁3. 热锅入油,加入茄丁小火煸软4. 茄丁变软后捞出备用5. 另起锅入油,放入西红柿丁,放入盐,小火煸到西红柿变碎出汤6. 倒入茄丁翻炒均匀,点入一点水烧开焖一会7. 加入酱油提色,加入水淀粉勾薄芡即可关火8. 面条浇上西红柿茄丁卤即可,清爽开胃
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