【素食问答】植物性食物非常昂贵吗？|素食营养

植物性食物非常昂贵？

其实，采用纯素食，人人负担得起。

新鲜水果和蔬菜是我们每天都要吃的，这个毫无疑问了。

而时令产品，与鲜肉相比，通常可以较低的价格购买。与非季节性产品相比，它将包含更多的营养成分，并且碳足迹更低。

当纯素食者在全球消费市场中占有更多份额时，生产成本和购买成本都会下降。

据Good Food Institute（GFI）的资深科学家Liz Specht博士说，纯素肉和动物性肉之间的价格优势可能很快就会到来。

Specht在GFI网站上的帖子中解释说：

“工业动物农业已经在全球范围内运作和优化了数十年。从本质上讲，从植物中生产肉类比将我们的农作物饲喂给动物然后食用动物的一部分仍然更加有效。”

来源：网络

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

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