【素食问答】为什么说吃素很重要？

《礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”素食可使头脑清醒，脑细胞得到进一步发挥，从而拥有较高的智慧。

素食还可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。

有人素食，是为了宗教的需要而吃素，更多的人则是为了健康，还有人是二者兼顾，一举两得。

吃素好处多—（医学界、饮食界、科学界越来越多的提倡）

提倡吃素，源于吃素后自身的改变。

第一，现代人因多食肥甘厚味、熬夜、少运动等因素，痰湿体质或兼见痰湿之证者不在少数，从这一点来讲，少吃肉是有一定好处的。

第二，吃素有助于保持“恬淡虚无”的状态。《黄帝内经》首篇“上古天真论”有“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”之语。

过多的欲望，使得人烦恼增多，对身体也是不利的，这也是为什么物质生活极度丰富的现在，身心疾病反而增多，人们反而更不开心的原因。

吃素一段时间后，你会发现脾气好了许多，对事情比以往看得更开，更放得下。尝试吃素，做个性平味甘的人吧~

来源：网络

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广州 广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。