素食菜谱|这五福临门系列菜谱，好看还超好吃，都快让人忘记肉为何物了！——炒五色蔬丸

炒五色蔬丸

-材 料-

胡萝卜，冬瓜，南瓜心里美萝卜，西兰花，橄榄油生姜，盐，味全高鲜，淀粉水
-步 骤-
1. 将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）2. 西兰花切小朵洗净备用3. 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状4. 捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用5. 锅烧热，加少许橄榄油，入姜蓉煸香6. 倒入半熟的蔬菜丸子，少许盐、翻炒至丸子全熟，最后加味全调味，淋上少许淀粉水即可出锅

来源：网络

广州 广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有：专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。