素食菜谱|五彩饭团

五彩饭团

主料：有机五常大米、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、彩椒、蛋白素肉、素肉松、香菇

酱汁调配：有机山茶油2勺作为底油；有机麻油 1/6勺；有机氨基酸酱油 1/2勺；有机龙舌兰蜜 1/2勺；有机糙米醋1勺；

烹饪方法：

1、大米&糯米按4：1比例蒸煮；

2、往煮好的米饭加入炒熟的香菇丁&蛋白素肉，再倒入美味酱汁（配方看上面👆）拌均匀；

3、待饭冷却至不烫手时，将切成丁的黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等五颜六色的配料全部一起倒入饭中拌匀；

4、将拌好的饭取适量放在手心，加一匙素肉松当饭团的美味馅料，趁着温热，将饭团捏成一个紧实的球状；

5、最后，还可以根据自己喜好，撒上海苔脆片或者芝麻粒，即可大功告成。

来源：网络

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广州 广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

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