2020年让我吃素的九个缘起

许多人的新年愿望包括减肥，饮食改善，变得更健康，以及为使世界变得更美好而付出更多努力。好消息是，您可以通过食素来实现这些目标，而且还会有口福尝到不一样的美味。

以下是2020年素食的九大理由

1.皈依佛门

对佛陀人格的崇拜；对众生的怜悯；对佛法智慧的向往，让我诚心皈依佛、皈依法、皈依僧。守持戒律，不再杀生。食素可以让我们生慈悲菩提心。

2.这是帮助动物的最佳方法

您知道每个素食主义者每年救助近200只动物吗？没有比选择舍弃肉类，鸡蛋和乳制品更好的方法来帮助动物减少痛苦了。

3.减少体重并且让你精力充沛

是否在您的新年目标清单上先减少一些体重？素食主义者平均比吃肉者轻20磅。与不健康的时尚饮食不同，它会使您感到疲倦（通常不会长时间减轻体重），纯素饮食可以使多余的脂肪保持良好状态，并具有充足的能量。

4.更健康，更快乐

吃纯素对您的健康大有好处！根据营养与营养学研究院的数据，食肉者比素食者更容易患心脏病，癌症，糖尿病和高血压。素食主义者获得了健康所需的所有营养，例如植物蛋白，纤维和矿物质，而肉中含有有毒物质，这些物质可能会使您生病，例如胆固醇和饱和动物脂肪。

5.素食很美味

当您去吃素食时，您仍然可以吃到您喜欢的食物，包括汉堡，“鸡肉”三明治和冰淇淋。唯一的区别？您将摆脱高胆固醇的危险。随着对纯素食食品的需求激增，公司推出了越来越多的美味肉-无乳食品，这些食品的口感很好，而且还很健康，最重要是不会伤害任何动物。

6.蔬菜瓜果更安全

动物肉经常被粪便，血液和其他体液污染。所有这些使动物源性食品成为美国食物中毒的主要来源。约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的科学家测试了超级市场的鸡肉，发现96％的鸡肉被弯曲杆菌污染，弯曲杆菌是一种危险细菌，每年导致240万例食物中毒，导致腹泻，痉挛，腹泻疼痛和发烧。

7.帮助养活世界

吃肉不仅会伤害动物，还会伤害人。饲养牲畜需要大量作物和水。实际上，仅生产1磅动物肉就需要多达13磅谷物！如果人们直接食用，所有植物性食物都可以得到更有效的利用。吃纯素的人越多，我们越有能力喂饱饥饿的人。

8.拯救地球

肉类不环保。食用肉类实际上是使地球变得很糟糕的事情之一。肉类生产行业造成大量污染，该行业也是造成气候变化的最大原因之一。在对抗气候变化的斗争中，采用纯素食比换成“绿色”汽车更有效。

9.猪比你想象的要聪明

尽管大多数人对猪，鸡，鱼和牛的熟悉程度不如对狗和猫，但用于食用的家禽却像家里的宠物一样聪明，也能感受到痛苦。猪甚至可以学习玩电子游戏。