【素食菜谱推荐】酸辣土豆条

酸辣土豆条

-材 料-

土豆1个（中等）、胡萝卜半个

小米辣4个、生姜适量

盐、鲜蔬粉、生抽、油适量

-做 法-

1. 将土豆去皮，切成条；入水浸泡

2. 将胡萝卜也切成土豆大小的条状，以及将生姜、小米辣切碎备用

3. 热锅入油，倒入小米辣、姜末，煸炒爆香；

4. 将土豆条、胡萝卜条一起放入，然后不停翻炒

5. 翻炒均匀后，倒入适量生抽调味

6. 炒至土豆条变色后，倒入醋、开水

7. 炒至断生，加适量盐、鲜蔬粉翻拌均匀即可

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