【素食菜谱推荐】南瓜炖土豆

南瓜炖土豆

-材 料-

南瓜 400克、土豆 1个

生抽 2匙、香菜 少许

姜适量、青椒 1个

盐、鲜蔬粉、黑胡椒粉适量

-做 法-

1. 南瓜、土豆分别去皮，切小块。

2. 青椒切小片，姜切末，香菜切段。

3. 锅中油热后，下入姜末炒香，加土豆、南瓜煸炒。

4. 加生抽、盐调味，煸炒均匀。

5. 加水没过食材，大火烧开，中小火慢炖。

6. 炖至汤汁见少，加青椒翻炒。

7. 加鲜蔬粉、黑胡椒粉调味，装盘撒上香菜即可。

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