我想成为一名素食厨师，该怎么开始？该怎么做？优秀的素食厨艺师应该具备哪些素质？

想了解素食厨师培训。你知道这些吗？真正的素食厨师不仅仅是一个会做菜的厨子，更在于“艺”这个字，每个素食人对这个艺字有不同的理解，但优秀的素食厨艺师必须要具备五个条件。___素食营销网

老师好，我想成为一名素食者，想感染身边的人吃素，想学做素菜，但是不知道怎么做；

老师好，我喜欢做饭，平时在家也爱研究素食，请问该怎么学习呢；

老师你好，我想从事素食厨师行业，该如何开始呢；

你好，我想了解下素食厨师培训；

老师，我想咨询学校有没有教在家做的素食；

老师好，我打算学素食，你能帮我规划下我做什么好吗；

作为素食学校的招生部老师们，每天都会收到很多素友们的咨询，大家都对素食行业、素食厨师、素食开店、素食养生等方面抱有很大的热情和期望，但是却往往不知道当下的自己，该如何下手去做？

今天呢，让我们就来好好分析了解下，“我，想成为一名素食厨师，到底该如何开始？”

随着健康饮食新风尚的逐渐兴起，崇尚素食的人也越来越多。对素食的起源、发展、现状、未来方向，无论从纵向的深究，还是对横向的探析，素食发展至今，它以成为了新时代的文明饮食：它所代表的祛病、延寿、慈悲、仁爱、环保、动保等理念，已经在全球人类的衣食住行中深入人心。

首先，大家对于这份行业的热衷与即将付出行动，我们表示诚挚的敬意，素食正是因为有了大家的发心与不懈的努力推广，才有了现在素食产业的如雨后春笋般的蓬勃发展势头。

而回到主题，当下的我，到底该如何做呢？

在做出职业上的重大选择之前，

不妨问自己三个问题：

我爱好做什么？

理想中的自己是怎样一种生活状态？

（当一名素食厨师与这种生活状态吻合吗？）

我做素食的初心是什么？

希望达到什么目的？

那么，几个问题思考回答后，我们再好好想想自己最擅长的是什么？

~~~最擅长的事~~~

每个人都是独一无二的，从生理（身高体重手臂长度肌肉强度），心理&大脑构造（抗压能力，与人相处的能力，喜欢独处/群居，擅长逻辑思维/感性思维，语言表达能力强还是动手能力强……）。

每个人最擅长的事也是独特的。理想的状况下，一个人能用自己最擅长的方式达到人生目的。以素食为例，不见得要成为一个厨师*才能为素食产业做贡献。（*这里的厨师指的是在餐厅后厨工作的专业素食厨师）

想从事素食行业，可以有很多的选择，

比如：

专业从事餐厅后厨的素食厨师；

在家能制作一手好素菜的私厨高手；

素食养生食疗传播者及养生师；

素食餐厅、素食活动传播策划师；

素食自媒体运营的写手；

素食面点师；

素食餐厅管理者；

素食产业投资者；

等等诸多岗位。

（以上由广州素食学校招生就业部副主任给出的职业推荐参考）

这里，我们只是简单列举几个，那么回到今日主题，比如当自己对素食的烹饪有兴趣，想成为素食厨师，该如何开始呢？

下面我们闭上眼睛，开始设想下自己在5年以后，是不是有穿着厨师服的样子？

帅气？迷人？清新？职业？亦或是…？…?

如果有，那么当素食厨艺师就是你最热衷的梦想，勇敢去追梦吧！

真正的素食厨师不仅仅是一个会做菜的厨子，更在于“艺”这个字，每个素食人对这个艺字有不同的理解，但优秀的素食厨艺师必须要具备五个条件，这五点我会慢慢地、用心地去领会，去践行。

优秀的素食厨艺师应该具备哪些素质？

一、正确的素食思维

二、诚敬谦和的品质

三、敬业乐业、甘于奉献的行为

四、具有专业扎实的素食厨艺功夫和素食健康养生知识

五、具有一定的文化素质修养和艺术灵感 

素食学校联系老师：

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广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务，现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、家庭素食厨艺（周末）班等专业课程，并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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