【素食餐厅经营】6张图片，让你明白餐厅选址哪个位置最赚钱

6张图片，让你明白餐厅选址哪个位置最赚钱_餐厅选址

你如果想开一家店铺，最需要关心的应该是什么？不是成本，也不是产品，而是选址。如果有人问肯德基开店成功的成功之道是什么？经营者们会异口同声地说：“选址、选址还是选址”。肯德基、卖当劳选址成功率有多高，你知道吗？几乎是100%。这么大的公司都这么注重选址，何况商界菜鸟呢？

有人要问了，选址有什么诀窍呢？当然这里面的诀窍很多，这里只讲几个人流与地理相对位置方面的技巧，并通过图文的形式给大家表现出来，希望对大家有用。

1选址12大黄金原则

1、在聚客点附近开店，距离越近越好。

什么是聚客点？就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心。

2、人流靠右行进原则。

我们国家都是靠右行走或行驶的。所以，人流在同一侧，按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。

3、符合省能原理。

也就是说，人有种天性就是选择最省力、最省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点，那就错了，很多人会放弃经过你的店。

4、符合消费者层次和消费心理。

当地消费者需要什么就开什么店。当地消费者都是普通住户，当然是满足基本生活需要的店比较容易赚钱。

5、考虑未来五年的发展。

有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性，就可以提前布局。

6、补缺原则和品牌街原则。

在一条综合性的大街上，店的品类应该比较齐全，如果缺乏一种满足刚需的店，可以考虑以补缺原则开店。而在功能单一的大街上，开店应该趋同，这容易形成品牌一条街。

7、远离超级同类竞争对手或做与之配套的生意。

8、在消费环境浓厚的地方开店。

路人不都是消费者，在没有消费氛围的环境里，他们会缺乏消费动力。而在消费环境浓厚的环境里，很多人就被潜移默化的感染。

9、在路人易停留的地方开店。

有的地方虽然人流量比较大，但是，大多数只是匆匆赶路。比如在一些快速通道边上开店，路人一般骑着车子或开着车子快速通过，而不会停留。

10、截流原则。

你的店要在同类店铺里起到截流的作用。也就是你要尽量靠近人流的上游，你的店就起到了截流的作用。

11、汇集原则。

人流在哪个点汇集，开店就最好。如果好几条路上的人流都汇集在一条路上，这条路上开店效果最佳。

12、描绘出人流流动路线，并按照这条路线设置店铺。

不要以为行人都是根据划好的线路行进的。其实很多时候人流有它自有的规律，同样一个地点，可能会有多个人流量区域，这就是所谓的“一步三市”。有的区域很高，有的区域很低，可以说冰火两重天。这就需要详细调查和分析。

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六张图揭示最赚钱的黄金位置

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务，现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、家庭素食厨艺（周末）班等专业课程，并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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