素食菜谱：红豆银耳羹

— 红豆银耳羹 —
红豆熬得绵密，搭配银耳，这一碗太暖。

— 用料 —
银耳
红豆

— 做法 —
将银耳泡发。
将泡发的银耳和红豆加适量开水倒入暖水壶中，放置一晚。
第二天将暖水壶中的银耳和红豆连同水一起倒入锅中煮。
大火煮10分钟，中火煮至银耳黏稠状，加入冰糖即可。
提前将银耳和红豆倒入暖水壶中是为了减少银耳和红豆水煮的时间.银耳还会变的更粘稠。

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