素食学校国庆节特辑：中国梦，我的素食梦~

红色华诞79周年
 National Day of the People’s Republic of China

10月1日，是祖国母亲70岁生日。举国欢庆的日子里，广州市素食职业培训学校的学子们纷纷用自己的方式向祖国献礼，表达对祖国母亲生日的祝福。
回顾中国梦，它是国家的、民族的，也是每一个中国人的梦想；中国梦的本质内涵是实现国家富强、民族振兴、人民幸福。为了解中国梦与素食梦的关系，在国庆节来临之际，小编也近距离采访了几位同学，让他们谈谈他们个人的素食梦想。

想要继续做素食厨师，扎实自己的本领

第十四期素菜烹饪专业厨艺师班的学委刘涛同学，在来素校之前，他曾做过保险行业，也曾在机构作过英语培训老师，对于能做厨师，他自己以前并没有想过。 15年接触素食后，他成为了一名弹性素食者。而为什么想成为一名素食厨师，并来到素食学校学习素食，是他希望能学会做好吃的素菜，并分享给身边的人吃。

在他看来，中国梦是民族的复兴之梦，每个人如果都能实现自己个人的梦想，那祖国母亲的梦也就指日可待了。远期来说刘涛的梦想是弘扬素食文化。短期到一个个小目标时，他谈到，近期，他学到了张老师的素食健康课，了解到很多素食营养，食疗养生，素食食材特效方面的知识。他想继续学习如何做一名合格的素食厨师，不断扎实自己本领。希望以后能根据每种食材的特效，用合适的技法烹饪出来，让素菜呈现出更营养美味，也让身边的人都能喜欢上素食，这就是他的素食梦。

我想先让自己性格变得更好

素食梦和中国梦一样，并非是喊口号就能完成的事，必须是身体力行一件件去做，这是知行合一的。这其中，心态也很重要，没有一个好的心态，再容易的一步，也会变得难以跨越。昊昊同学也认为如此。在他眼里，素食梦是能荣幸去到索达吉堪布身边，为他做饭。但每一天的情绪控制还成为他最大的阻碍，他希望自己能每天坚持，哪怕是一点点的努力，也能看到自己的改变。自利利他，通过素食，完成自己的中国梦。

想成为一名优秀的素食厨师，丰富素菜种类，向更多人推广素食

雨涵同学曾经学习的是数控专业，因天津很难吃到正儿八经好吃的素菜，所以想来素食学校学校做好吃的素食，希望以后能回天津开素食餐厅。他认为，中国梦是民族复兴，所有人都能过上小康生活。而他的素食梦是希望能在全世界开素食店，让更多人能吃到好吃的素菜。来到素食学校，他才知道，原来素菜还能做得这么好吃！他也明确了一件事情，就是，素菜可以做得比肉食还好吃。只要有正念，这个菜就会有一个特别的味道。

希望更多人通过素食改变自己，减少杀戮，唤醒慈悲心

吕茜同学是一位女生，但她并没有给我们柔柔弱弱的感觉，反而是刚强坚韧的女强人风范。在之前的各个考核中成绩也是名列前茅。选择素食，是因为她一直对厨师这个行业感兴趣，又不喜杀戮，所以选择了做素食厨师这个职业。在她看来，中国梦是和平的，是发展的。所以她的素食梦是希望世界能减少杀戮，每个人都能唤醒自己的慈悲心，变得越来越有力量。

中国梦·我的素食梦

中国梦，也是每一个中国人的梦。希望每个人都能改变自己，哪怕每天都只进步一点点，能超越自己，实现自己的梦，继而实现全民族的梦~

祝大家国庆快乐，祖国母亲生日快乐，梦想成真！

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务，现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺（周末）班等专业课程，并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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