邀请函|第十二届素食营销论坛诚邀各界人士共同参与！

不知不觉
素食营销论坛已走过了11年岁月。
我们通过参加论坛
从世界各地来相聚，
只为了在这个素食交流平台上，
扩大素食文化的影响、
一起推动素食产业发展！
新一届论坛即将到来
我们再次相聚在广州
一起来探讨素食发展“新方向”！

论坛缘起

甲、首届素食营销论坛2008年西安举行，随后每年一届，分别在佛山、九华山、东莞、广州、成都、深圳、香港举办，为推动中国素食产业的发展做出了杰出贡献。

乙、2019年，中国传统文化逐步回归，中国作为世界大国责任正在崛起，素食也必将为我国生态文明的建设贡献不可忽视的力量。素食已不仅是一种时尚的饮食方式，在其慈悲、环保、健康的理念之上注入了更多传统文化复兴的元素。

丙、素食餐厅的发展经营迎来了新的挑战，加之素食产业的特殊规律性，使得经营者难以从传统的餐饮经验中获得太多的借鉴，不同形态的餐厅面临诸多不同的经营问题。在此背景下，素食营销论坛秉承一贯的宗旨，并广邀相关专业人士与会，共同分享共同探讨，新一届的素食营销论坛悄然拉开帷幕。

如 果 你 是

素食者，来吧！
素食厨师及其他从业人员，来吧！
素食餐厅经营者、管理者，来吧！
有志于加入素食产业的经营者与管理者，更要来！
素食产业的投资者及参与者，必须来！

论坛亮点

1.强大的嘉宾阵容

论坛邀请的嘉宾
是素食业界的领头者和开拓者，
每年欢聚论坛，
总结和分享经验。
来这里，
你可以和他们零距离探讨素食的发展！

拟邀嘉宾：
★杨立前
世界素联会长，著名素食养生专家，马来西亚御医，上海中医药大学副教授
★蒋劲松
清华大学副教授，中国食文化协会副会长，素食文化研究专家
★刘致良
大学教授，著名餐饮经济专家，高级川菜厨艺师、高级淮扬菜厨艺师
★李金城
素食主义者、经济学博士、互联网+新零售战略专家、世界互联网大会演讲嘉宾
★马伟
著名素食厨艺专家，世界素联厨艺专业委员会主任、曾任北京多家素食餐厅行政总厨
★衲木错
素食产业研究专家、素食营销网主编、广州市素食职业培训学校校长
★傅昌
资深素食经营专家、深圳市素食协会会长、深圳三修堂素食创办人
★刘小炮
财经学硕士、素食产业股权研究专家、广州怡新素食投资人兼总经理
★白 海
资深素食产业经营者、成都一叶一世界素食创办人
★颜海榕
大理无相素创始人
★许成彪
香港素食经营专家，著名佛教慈善家
★宋渊博
资深素食经营专家，上海枣子树、大蔬无界创办人
★黄昌玲
素食美学研究专家、资深素食产业经营者、厦门竹缘阁创办人
★谢一源
国学学者，著名素食经营策划人，素食文化传播专家
★carlo
荷兰素食基金会理事长
★甘信超
资深素食经营专家，广州生机素、素猫餐饮运营人
★关应秋
著名素食厨艺专家，澳门知名粤菜厨艺师
★Alyssa Berggren
美国哈佛学子,资深素食文化传播者，素食NGO组织负责人
★黄浚杰
成都清水荷花创办人
★陈丽华
广州大佛寺素食阁负责人
★李军
广州蔬稻素食创办人
★黄子龙
香港企业家，松峰素食创办人
★……

2.前瞻性的主题

本期论坛将围绕：“商业素食发展的前景与方向暨素食企业品牌与运营模式的构建。”为主题进行交流分享。

商业素食发展的前景和方向在哪？
如何进行素食企业品牌与运营模式的构建？
带着这些问题，我们起来来听听专家怎么说吧！

3.实用性的论题

甲、商业素食发展的前景与方向；
乙、素食企业的运营模式与品牌构建；
丙、素食餐厅营销与互联网+；
丁、素食菜品的研发与厨师人才的培养管理。

想要往素食的道路发展
这些行业知识怎么能不知道？
来吧，保你收获满满~

论坛安排

时间：2019年11月15日
09:00-12:00 报到
12:00-13:00 午餐
14:00-17:30 论坛主题：商业素食发展的前景与方向 /互动交流
18:00-19:00 晚餐
19:30-21:00 小组自由讨论

时间：2019年11月16日
7:00-8:30 早餐
9:00-12:00 论坛主题：素食企业的运营模式与品牌构建/互动交流
12:00-13:00 午餐
14:00-17:30 论坛主题：素食餐厅营销与互联网+/互动交流
18:00-19:00 晚餐
19:30-21:00 小组自由讨论

时间：2019年11月17日
7:00-8:30 早餐
9:00-11:45 论坛主题：素食菜品的研发与厨师人才的培养及管理/互动交流
11:45-12:45 午餐
12:45-13:30 退房、返程

参会费用

1.参会费用：人民币1280元/人（如指定单人住需补房差）。
2.素联会员/蝉友圈VIP会员参会费用：980元/人（如指定单人住需补房差）。
3.报名截止时间：2019年10月31日
4.报名流程：报名表填写——资料审阅——报名确认——费用支付——与会准备——报到参会

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联系方式

组织单位

主办：素食营销网 世界素食联合会 广州市素食职业培训学校 深圳素食协会
协办：蝉友圈文化传播 蝉友圈国际旅行社 素猫餐饮 怡新素食
支持：素猫 160 纯素养生粉
媒体：素猫VEGEMALL 《世界素食》杂志

历届素食营销论坛焦点回顾

2008年 第一届·素食营销论坛 中国·西安
成果：提出“素食宣言”。

2009年 第二届·素食营销论坛 中国·佛山
成果：成立素食营销联盟。

2010年 第三届·素食营销论坛 中国·安徽·九华山
成果：探索了素食标准。

2011年 第四届素食营销论坛 广东·东莞
成果：进行了素食厨艺研修比赛。

2012年 第五届素食营销论坛 中国·广州
成果：进行了素食品牌建设与连锁加盟的探索。

2013年 第六届素食营销论坛 中国·广州
成果：素食餐厅合作加盟模式的深入探讨。

2014年 第七届素食营销论坛 中国·成都
成果：研讨成立广州市素食职业培训学校。

2015年 第八届素食营销论坛 中国·广州·东莞·深圳
成果：广州素食学校正式成立，提出“素食的梦想在中国 ”。

2016年 第九届素食营销论坛 中国·香港
成果：研讨成立“世界素食联合会”。

2017年 第十届素食营销论坛 中国·广州
成果：首次提出素食产业独立定位的思考。

2018年 第十一届素食营销论坛 中国·广州
成果：提出素食行业未来发展需要做到专业化和模式化。

更多素食营销论坛信息
将持续更新，
敬请大家关注！